Składniki:
Cebula
1 sztuka
Pomidor
3 sztuki
Cukier
Białe wino
100 mililitrów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Ocet
1 łyżeczka
Oliwa
3 łyżki
Musztarda
2 łyżki
Sos worcester
1 łyżka
Dorsz
0.5 kilograma
Mieszane warzywa w zalewie octowej (np.ogórki, papryka, cukinia)
0.2 kilograma
średnie
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połącz ocet, olej i musztardę z sosem z gotowania ryby. Sałatkę polej tym sosem, zamieszaj i serwuj natychmiast. Możesz udekorować sałatkę kropkami majonezu.
Krok 2
Filety przepłucz, osusz i potnij w kostkę.
Krok 3
Wymieszaj sos Worcester, białe wino, musztardę, Delikaty Knorr i posiekaną cebulę. Rybę zalej marynatą, przechowuj w lodówce przez 1 godzinę.
Krok 4
Potem przenieś do garnka i gotuj 10 minut (w razie konieczności dolej nieco wody).
Krok 5
Dorzuć odcedzone, marynowane warzywa i pomidory. Jeśli warzywa tego potrzebują, pokrój je.
Sałatka z dorsza – klasyk w nowoczesnym wydaniu
Delikatne kawałki dorsza w aromatycznej marynacie, otulone kolorowymi warzywami – to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika rybnych przysmaków. Nasza sałatka z dorsza to doskonałe połączenie delikatnego smaku ryby z wyrazistymi dodatkami.
Dla kogo?
Sałatka z dorsza to idealna propozycja dla osób ceniących lekkość i wartości odżywcze. Dorsz, będący źródłem pełnowartościowego białka i kwasów omega-3, w połączeniu z warzywami tworzy pełnowartościowy posiłek, który zadowoli zarówno miłośników zdrowego odżywiania, jak i smakoszy szukających nowych doznań kulinarnych.
Na jaką okazję?
Ta elegancka kompozycja sprawdzi się jako wykwintna przystawka podczas rodzinnego obiadu, element bufetu czy danie na letnie przyjęcie w ogrodzie. Możesz ją również zabrać na piknik lub przygotować na lunch do pracy – wszędzie zachwyci swoim smakiem i wyglądem, zwłaszcza gdy ozdobisz ją artystycznymi kleksami majonezu.
Czy wiesz, że?
Marynowanie dorsza w mieszance sosu Worcester, białego wina i musztardy nie tylko nadaje mu wyjątkowego aromatu, ale również sprawia, że mięso staje się bardziej soczyste. Delikaty Knorr dodają głębi smaku, a krótki czas gotowania pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze ryby.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz wzbogacić o dodatkowe składniki – świeże zioła, takie jak koperek czy natka pietruszki, dodadzą jej świeżości. Możesz również eksperymentować z rodzajami marynowanych warzyw lub dodać odrobinę chili dla pikantnego akcentu. Pamiętaj, aby podawać sałatkę od razu po polaniu sosem – wtedy smakuje najlepiej!