Składniki:
Żółta cykoria
2 sztuki
Czerwona cykoria
2 sztuki
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 sztuka
Majonez Hellmann's Babuni
3 łyżki
Ketchup Hellmann's Łagodny
3 łyżki
Wędzony łosoś
100 gramów
Zielone jabłka
2 sztuki
Orzechy włoskie
100 gramów
Grzanki
20 gramów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Odetnij dolną część cykorii i rozdziel wszystkie listki. Umyj je starannie.
Krok 2
Jabłka przekrój na połówki, usuń gniazda nasienne i posiekaj w cienkie plastry.
Krok 3
Jabłka oraz cykorię zanurzaj na moment w wodzie zakwaszonej sokiem cytrynowym, by nie ciemniały.
Krok 4
Orzechy upraż na patelni, wystudź i rozdrobnij.
Krok 5
Sporządź sos do sałatki. Połącz zawartość opakowania Knorr z majonezem i ketchupem.
Krok 6
Łososia potnij w paski. Na końcu wszystkie składniki starannie wymieszaj razem, skrop przygotowanym sosem i obsyp grzankami.
Sałatka z cykorii i orzechów włoskich – elegancka kompozycja smaków
Delikatna cykoria w połączeniu z chrupiącymi orzechami włoskimi tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ta sałatka to prawdziwa uczta dla zmysłów – soczyste jabłka dodają świeżości, a wędzony łosoś wprowadza nutkę wyrafinowania.
Dla kogo?
Sałatka z cykorii i orzechów włoskich to doskonała propozycja dla osób ceniących lekkie, ale sycące posiłki. Bogactwo składników odżywczych sprawia, że jest idealna zarówno dla dbających o linię, jak i miłośników wyrazistych smaków. Delikatna goryczka cykorii świetnie komponuje się ze słodyczą jabłek i orzechowym aromatem.
Na jaką okazję?
Ta elegancka sałatka sprawdzi się jako wykwintna przystawka podczas rodzinnego obiadu czy kolacji z przyjaciółmi. Możesz ją również przygotować na lunch do pracy – zachowa świeżość i smak przez wiele godzin. To także doskonała propozycja na letnie przyjęcie w ogrodzie.
Czy wiesz o tym?
Cykoria to nie tylko smaczne, ale i zdrowe warzywo. Zawiera inulinę, która wspomaga trawienie i korzystnie wpływa na florę bakteryjną jelit. Orzechy włoskie są z kolei bogatym źródłem kwasów omega-3, które wspierają pracę mózgu i układu nerwowego.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o kawałki gruszki zamiast jabłka lub dodać garść suszonych żurawin. Łososia możesz zastąpić wędzonym pstrągiem lub grillowanym kurczakiem. Dla wegetarian świetnie sprawdzi się ser typu feta lub kozi. Grzanki możesz przygotować samodzielnie, podsmażając kostki pieczywa na oliwie z dodatkiem ziół.