Składniki:
Pierś z kurczaka
2 sztuki
Ryż brązowy
1 szklanka
Puszka kukurydzy
1 sztuka
Ananas z puszki (w kawałkach)
1 sztuka
Rodzynki
2 łyżki
Curry
3 łyżeczki
Majonez
5 łyżek
Jajko
3 sztuki
Olej
2 łyżki
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 łyżka
średnie
45 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filety z kurczaka tniemy w drobną kostkę i nacieramy przyprawą do kurczaka. Odkładamy w chłodne miejsce na minimum pół godziny. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso aż będzie miękkie. Odkładamy do ostygnięcia.
Krok 2
Ryż ugotujemy, aby był sypki. Zostawiamy do ostygnięcia.
Krok 3
Odcedzamy kukurydzę i ananasa z zalewy.
Krok 4
Jajka ugotujmy na twardo. Ostudzamy, zdejmujemy skorupki i siekamy drobno.
Krok 5
Łączymy wszystkie składniki dodając majonez, curry i rodzynki. Doprawiamy solą i pieprzem wedle smaku.
Sałatka z Curry – Egzotyczna Uczta dla Podniebienia
Nasza sałatka z curry to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po dalekich krajach. Soczyste kawałki kurczaka, delikatnie przyprawione i usmażone do miękkości, stanowią doskonałą bazę tego wyjątkowego dania. Połączenie sypkiego ryżu, słodkiej kukurydzy i ananasa tworzy harmonijną kompozycję, którą dopełnia aromatyczna przyprawa curry nadająca całości charakterystyczny, orientalny charakter.
Dla kogo?
Sałatka z curry to idealna propozycja dla miłośników niebanalnych połączeń smakowych. Sprawdzi się zarówno u osób ceniących egzotyczne smaki, jak i tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z kuchnią orientalną. Dzięki sycącym składnikom zadowoli nawet najbardziej wymagających domowników i gości.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa sałatka będzie gwiazdą każdego rodzinnego obiadu, spotkania z przyjaciółmi czy grilla. Doskonale sprawdzi się jako danie na zimny bufet podczas przyjęć, a także jako pożywny lunch do pracy. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem, co czyni ją idealną propozycją na zabiegane dni.
Czy wiesz, że?
Curry to nie pojedyncza przyprawa, lecz mieszanka wielu składników, której skład różni się w zależności od regionu. Tradycyjne curry zawiera kurkumę, kardamon, kminek, kolędrę i chili. Przyprawa ta nie tylko nadaje potrawom wyjątkowy smak, ale również wspiera trawienie i ma właściwości przeciwzapalne.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz wzbogacić o prażone migdały lub orzechy nerkowca dla dodatkowej chrupkości. Świeża kolendra lub szczypiorek dodadzą świeżości, a odrobina soku z limonki podkreśli egzotyczny charakter dania. Dla miłośników pikantnych smaków polecamy dodanie odrobiny ostrego sosu chili.