Składniki:
Jajko
1 sztuka
Mały czerwony burak
1 sztuka
Mała czerwona cebula
0.5 sztuki
Garść świeżego szpinaku
1 sztuka
Nasiona kopru włoskiego
1 szczypta
Oliwa
2 łyżki
Pieprz
1 szczypta
Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr
1 łyżka
łatwe
30 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Buraka ugotować w łupinie. Obrać. Pozostawić do ostygnięcia. Pokroić na plasterki a potem na połówki.
Krok 2
Jajko ugotować na twardo, obrać ze skorupki, pokroić na połówki albo ćwiartki.
Krok 3
Cebulę obierz i pokrój w piórka.
Krok 4
Umieścić na talerzu liście szpinaku. Położyć na nich pokrojone buraki, jajka, cebulę.
Krok 5
Oprószyć fenkułem, świeżo mielonym pieprzem i polać dressingiem sałatkowym.
Sałatka z burakami – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Odkryj harmonię smaków w tej prostej, a zarazem wyrafinowanej sałatce z burakami. Soczyste, słodkawe buraki ugotowane w skórce, połączone ze świeżym szpinakiem, jajkami na twardo i aromatyczną czerwoną cebulą tworzą kompozycję, która zachwyci Twoje podniebienie. Całość skropiona delikatnym sosem koperkowo-ziołowym na bazie oliwy i posypana nasionami kopru włoskiego nabiera charakteru, który sprawia, że to danie jest jednocześnie lekkie i sycące.
Dla kogo?
Sałatka z burakami to propozycja dla miłośników warzywnych dań o intensywnym kolorze i wyrazistym smaku. Przypadnie do gustu osobom ceniącym proste, ale pełne smaku potrawy, które można przygotować szybko i bez zbędnych komplikacji. Jest idealna zarówno dla wegetarian, jak i dla tych, którzy szukają lekkiego, zdrowego dodatku do mięsnych dań.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa kompozycja sprawdzi się jako szybki lunch w pracy, lekka kolacja w gronie rodziny lub efektowny dodatek na większe przyjęcie. Możesz ją podać jako przystawkę przed głównym daniem lub jako samodzielne danie w towarzystwie chrupiącego pieczywa, wytrawnych wypieków z ciasta francuskiego czy drożdżowego.
Czy wiesz, że…?
Buraki można nie tylko ugotować, ale również upiec w piekarniku, co nada im głębszego, bardziej intensywnego smaku. Wystarczy posmarować je oliwą z dodatkiem octu balsamicznego, czosnku i ulubionych przypraw. Taka metoda przygotowania wydobędzie z buraków naturalną słodycz i sprawi, że sałatka nabierze wyjątkowego charakteru.
Dla urozmaicenia
Wzbogać swoją sałatkę o włoskie orzechy lub ser z niebieską pleśnią albo fetę, które doskonale komponują się z burakami. Możesz również eksperymentować z przyprawami, dodając odrobinę chili dla pikantnej nuty lub miód dla podkreślenia naturalnej słodyczy buraków.