Składniki:
Ser feta
1 opakowanie
Śmietana 18%
3 łyżki
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 sztuka
Brokuł
1 sztuka
Pestki słonecznika
0.5 szklanki
Majonez
3 łyżki
Fasola czerwona puszka
1 opakowanie
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Różyczki brokuła ugotuj do półtwardości, ostudź w zimnej wodzie.
Krok 2
Ziarna słonecznika podpraż na suchej patelni.
Krok 3
Fetę potnij w kostkę. Fasolę przepłucz w zimnej wodzie i odcedź.
Krok 4
Wymieszaj sos czosnkowy do sałatek Knorr z majonezem i śmietaną.
Krok 5
Umieszczaj warstwowo: 0,5 brokuła, fety i fasoli. Skrop 0,5 sosu i obsyp 0,5 pestek. Kolejne warstwy formuj identycznie. Parę różyczek brokuła zachowaj do dekoracji.
Warstwowa sałatka brokułowa z fetą
Delikatne różyczki brokuła, kremowa feta i chrupiące pestki słonecznika tworzą harmonijną kompozycję smaków w tej warstwowej sałatce. Połączenie kremowego sosu czosnkowego z majonezem i śmietaną nadaje całości aksamitnej konsystencji, a czerwona fasola dostarcza nie tylko wartości odżywczych, ale także pięknego kontrastu kolorystycznego.
Dla kogo?
Ta sałatka to doskonały wybór dla miłośników lekkich, ale sycących posiłków. Brokuł bogaty w witaminę C i błonnik, w połączeniu z białkiem z fety i fasoli, sprawia, że danie to zadowoli zarówno wegetarian, jak i osoby dbające o zbilansowaną dietę. Idealnie sprawdzi się jako pełnowartościowy lunch lub lekka kolacja.
Na jaką okazję?
Efektowny wygląd warstwowej sałatki czyni ją gwiazdą rodzinnych obiadów, spotkań z przyjaciółmi czy letnich pikników. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, co czyni ją idealnym rozwiązaniem na przyjęcia typu bufet lub jako dodatek do grillowanych dań.
Czy wiesz o tym?
Brokuł należy do rodziny kapustnych i jest jednym z najbardziej odżywczych warzyw. Zawiera sulforafan – związek o właściwościach przeciwnowotworowych. Krótkie gotowanie brokuła na półtwardo pozwala zachować większość jego wartości odżywczych oraz chrupiącą teksturę.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić sałatkę o suszone pomidory, oliwki, prażone orzechy włoskie lub migdały. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu odrobinę soku z cytryny lub kilka kropel sosu worcestershire. Jeśli lubisz ostre akcenty, nie wahaj się dodać szczyptę pieprzu cayenne lub posiekanej papryczki chili.