Składniki:
Brokuł
1 sztuka
Cukinia
1 sztuka
Suszone oregano
1 łyżeczka
Groszek cukrowy
150 gramów
Sos sałatkowy grecki Knorr
1 opakowanie
Ser feta
1 opakowanie
Masło
2 łyżki
Woda
3 łyżki
Oliwa z oliwek
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Brokuł podziel na różyczki i razem z groszkiem cukrowym ugotuj do półmiękka w osolonej wrzącej wodzie.
Krok 2
Ochłodź warzywa w zimnej wodzie, by zachowały kolor. Jeżeli korzystasz z mrożonego groszku cukrowego, wystarczy go jedynie sparzyć w osolonej wrzącej wodzie, bez gotowania.
Krok 3
Cukinię pokrój na dość cienkie plastry, posyp oregano, pieprzem i szczyptą soli. Podsmaż krótko na delikatnie rozgrzanym maśle i ostudź. Trzeba pilnować, by masło się nie przypaliło, w przeciwnym razie danie będzie niesmaczne i szkodliwe dla zdrowia.
Krok 4
Wymieszaj sos sałatkowy grecki z wodą, a następnie dodaj oliwę z oliwek.
Krok 5
Pokrój ser feta w kostkę.
Krok 6
Brokuły, groszek cukrowy i cukinię wymieszaj z sosem, przełóż do salaterki i dookoła ułóż fetę. Potem serwuj.
Sałatka z brokułami i fetą – harmonia smaków na Twoim talerzu
Delikatne różyczki brokułów, chrupiący groszek cukrowy i kremowa feta tworzą kompozycję, która zachwyci nawet wybredne podniebienia. Ta kolorowa sałatka to prawdziwa uczta dla zmysłów – soczysta, aromatyczna i pełna wartości odżywczych. Przesmażona na maśle cukinia z dodatkiem oregano nadaje całości śródziemnomorskiego charakteru, a sos grecki wiąże wszystkie składniki w harmonijną całość.
Dla kogo?
Sałatka z brokułami i fetą to doskonała propozycja dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Bogata w witaminy i minerały, stanowi pełnowartościowy posiłek, który dostarcza energii na długie godziny. Jest idealna zarówno dla wegetarian, jak i miłośników lekkiej kuchni, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki.
Na jaką okazję?
Ta wszechstronna sałatka sprawdzi się jako niebanalne śniadanie, lekki obiad czy kolacja. Możesz ją również zabrać do pracy jako drugie śniadanie lub lunch. Doskonale sprawdzi się na rodzinnym spotkaniu, jako dodatek do grilla lub element większego bufetu. Jej elegancki wygląd i wyrazisty smak zrobią wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że…
Prawdziwa feta produkowana jest z mieszanki mleka koziego i owczego, nadającej jej charakterystyczny, lekko kwaśny i słonawy smak. Polskie odpowiedniki wytwarzane są głównie z mleka krowiego. Jeśli ser okaże się zbyt słony, wystarczy na kilka minut zanurzyć go w zimnej wodzie, aby złagodzić intensywność smaku.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić sałatkę o prażone pestki słonecznika, orzechy włoskie lub migdały dla dodatkowej chrupkości. Świeże zioła, jak bazylia czy mięta, dodadzą aromatu, a suszone pomidory lub oliwki wprowadzą śródziemnomorski akcent. Zamiast sosu greckiego wypróbuj sos majonezowo-jogurtowy lub czosnkowy.