Składniki:
Olej
Awokado
3 sztuki
Sałata lodowa
50 gramów
Pieprz
Śmietana
100 mililitrów
Sól
Sok z cytryny
1 łyżka
Czosnek ząbek
1 sztuka
Ketchup
1 łyżka
Sałata rukola
50 gramów
Krewetki mrożone
250 gramów
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Krewetki odmroź w zimnej wodzie, osusz i podsmaż.
Krok 2
Awokado przetnij na pół, wyciągnij pestkę, a miąższ potnij w kostkę i skrop sokiem z cytryny, by nie ciemniało.
Krok 3
Sałaty podrzyj na drobniejsze części. Do śmietany wsyp ketchup, posiekany czosnek, pieprz i sól i starannie wymieszaj.
Krok 4
Na talerzyki wyłóż sałatę, następnie umieść awokado i krewetki, po czym całość skrop sosem.
Sałatka z awokado i krewetek – letnia uczta dla podniebienia
Delikatne krewetki i kremowe awokado tworzą duet idealny w tej prostej, a zarazem wykwintnej sałatce. Soczyste awokado dostarcza zdrowych tłuszczów, a krewetki pełnowartościowego białka. Całość dopełnia lekki sos na bazie śmietany z nutą czosnku, który idealnie łączy wszystkie składniki.
Dla kogo?
Sałatka z awokado i krewetek to propozycja dla miłośników owoców morza i zdrowego jedzenia. Sprawdzi się zarówno jako lekki obiad dla osób dbających o linię, jak i jako elegancka przystawka dla gości. Dzięki prostocie wykonania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z jej przygotowaniem.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa kompozycja będzie gwiazdą letniego brunchu, romantycznej kolacji we dwoje czy spotkania z przyjaciółmi. Świetnie sprawdzi się również jako lekki lunch w upalne dni, kiedy potrzebujemy czegoś odświeżającego, ale sycącego.
Czy wiesz, że?
Awokado, nazywane czasem „masłem natury”, zawiera więcej potasu niż banany i jest bogate w witaminę E oraz przeciwutleniacze. Krewetki natomiast są niskokalorycznym źródłem białka i selenu, który wspomaga układ odpornościowy. Połączenie tych składników nie tylko cieszy podniebienie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz wzbogacić o pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, kukurydzę lub grejpfruta. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj posiekaną kolendrę lub szczypiorek. Jeśli lubisz pikantne akcenty, nie wahaj się dodać odrobiny chili lub pieprzu cayenne do sosu.