Składniki:
Pierś z kurczaka
400 gramów
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Majonez Hellmann's Babuni
70 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Jogurt naturalny gęsty
70 gramów
Sałata rukola
1 opakowanie
Oliwa z oliwek
50 mililitrów
Oliwa do grzanek
50 mililitrów
Cytryna
0.5 sztuki
Tymianek suszony
1 łyżeczka
Suszone pomidory
100 gramów
Orzeszki piniowe lub pestki słonecznika
10 gramów
Kromki razowego chleba
6 sztuk
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczywo pokrój w kosteczkę, przyrumień na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek.
Krok 2
W miseczce wymieszaj kostkę rosołową z oliwą z oliwek, wlej sok z połowy cytryny i dodaj posiekany tymianek.
Krok 3
Zanurz pokrojone w paski piersi kurczaka w marynacie. Pozostaw mięso w niej na około 15 minut, a następnie usmaż je na złoty kolor.
Krok 4
Śmietanę wymieszaj z jogurtem, wsyp dressing czosnkowy i wszystko starannie połącz.
Krok 5
W misce połącz sałatę, dressing, kurczaka, kawałki pomidorów suszonych i orzeszki lub pestki słonecznika.
Krok 6
Sałatkę ułóż na głębokie talerze i obsyp grzankami. W tej recepturze pierś z kurczaka skutecznie można zamienić np. polędwiczką wieprzową.
Sałatka we włoskim stylu z czosnkowym sosem
Ta aromatyczna sałatka we włoskim stylu to prawdziwa uczta dla podniebienia! Soczyste kawałki marynowanego kurczaka, chrupiące grzanki i kremowy sos czosnkowy tworzą harmonijne połączenie smaków. Delikatna marynata z oliwy, cytryny i tymianku nadaje mięsu wyjątkowy aromat, a suszone pomidory wprowadzają nutę słonecznej Italii.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników śródziemnomorskich smaków i osób ceniących lekkie, ale sycące posiłki. Sprawdzi się zarówno jako samodzielny lunch dla zapracowanych, jak i jako efektowna przystawka na rodzinnym obiedzie. Dzięki prostemu wykonaniu, każdy – nawet początkujący kucharz – poradzi sobie z jej przygotowaniem.
Na jaką okazję?
Doskonała na letnie spotkania w ogrodzie, szybki obiad w ciągu tygodnia lub jako lekka kolacja. Sałatka świetnie sprawdzi się również jako danie na wynos do pracy czy na piknik. Jej świeży, wyrazisty smak umili każdą okazję, a elegancki wygląd zachwyci gości podczas nieformalnych przyjęć.
Czy wiesz, że?
Suszone pomidory, będące ważnym składnikiem tej sałatki, to prawdziwa skarbnica likopenu – silnego przeciwutleniacza wspierającego zdrowie. Dodatkowo, marynowanie mięsa w soku z cytryny nie tylko poprawia smak, ale również czyni je bardziej miękkim i soczystym.
Dla urozmaicenia
Choć przepis sugeruje możliwość zastąpienia kurczaka polędwiczką wieprzową, warto eksperymentować! Spróbuj użyć grillowanego halloumi dla wersji wegetariańskiej lub krewetek dla miłośników owoców morza. Możesz też wzbogacić sałatkę o awokado, oliwki czy świeżą bazylię dla jeszcze bardziej wyrazistego, śródziemnomorskiego charakteru.