Składniki:
Marchewka
3 sztuki
Pietruszka korzeń
0.5 sztuki
Seler korzeniowy, kawałek wielkości jajka
1 sztuka
Jajka
2 sztuki
Ogórek kiszony
4 sztuki
Jabłko
0.5 sztuki
Groszek konserwowy
200 gramów
Jogurt naturalny
4 łyżki
Musztarda
2 łyżeczki
Majonez
1 łyżka
Sos sałatkowy do mizerii Knorr
1 sztuka
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa korzeniowe obierz, wrzuć do garnka, zalej 2 szkl. wody, wsyp bulion i gotuj do miękkości, lecz zachowując jędrność - odcedź i przestudź. Jajka ugotuj na twardo, przestudź i obierz. Jabłko pozbaw skórki. Groszek odcedź z zalewy.
Krok 2
Jajka, ogórki, jabłko oraz ugotowane warzywa posiekaj w małą kostkę, przesyp do miski. Wsyp groszek. Jogurt połącz z musztardą, majonezem i sosem sałatkowym, wlej do pociętych składników. Zamieszaj starannie i ewentualnie dopraw sałatkę do smaku solą lub pieprzem. Serwuj schłodzoną.
Klasyczna Sałatka Warzywna – Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu
Sałatka warzywna to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który łączy w sobie delikatną słodycz warzyw korzeniowych z wyrazistym smakiem dodatków. Soczyste warzywa, jajka i groszek, połączone kremowym sosem na bazie jogurtu i majonezu, tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Sałatka warzywna to propozycja dla wszystkich miłośników tradycyjnych smaków. Jej delikatny, ale wyrazisty charakter sprawia, że doskonale komponuje się zarówno z zimnymi mięsami, jak i różnymi gatunkami serów. To także świetna opcja dla osób poszukujących pożywnej przekąski na drugie śniadanie do pracy.
Na jaką okazję?
Choć kojarzona głównie ze świątecznym stołem, sałatka warzywna sprawdzi się na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po eleganckie przyjęcie. Możesz podać ją w eleganckiej salaterce ozdobionej natką pietruszki i wstążkami surowej marchewki lub przygotować efektowne przekąski w formie roladek z wędliny czy nadziewanych pomidorów.
Czy wiesz o tym?
Sekret doskonałej sałatki warzywnej tkwi w odpowiednim ugotowaniu warzyw – powinny być miękkie, ale wciąż jędrne. Dzięki temu zachowają swój kształt po pokrojeniu i nie rozpadną się podczas mieszania z sosem.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz eksperymentować, możesz zastąpić groszek konserwowy kukurydzą lub podać sałatkę na kwadratach upieczonego ciasta francuskiego. Warto też spróbować różnych wariantów sosu – dodanie odrobiny chrzanu lub czosnku nada sałatce zupełnie nowy charakter.