Składniki:

Oliwa truflowa

3 łyżki

Cytryna

1 sztuka

Pesto

3 łyżki

Sos sałatkowy włoski Knorr

1 opakowanie

Tortellini z grzybami

1 opakowanie

Olej rzepakowy do smażenia

2 łyżki

Boczniaki

400 gramów

Czerwona cebula

1 sztuka

Szczypior

1 pęczek

Marynowana cukinia ze słoika

100 gramów

Rukola

200 gramów

Parmezan

100 gramów

easy

łatwe

40 min.

6 os.

Sałatka tortellini

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Grzyby opłucz, osusz, potnij w paski i przysmaż na patelni, a następnie ostudź. Pierożki tortellini ugotuj według instrukcji producenta do miękkości i odłóż na bok do wystygnięcia.

Krok 2

Czerwoną cebulę pokrój na cienkie półkrążki, a szczypior posiekaj w zapałkę (około 4 cm kawałki). Parmezan zetrzyj na tarce, wyciśnij sok z cytryny.

Krok 3

W misce połącz oliwę truflową z sosem sałatkowym, sokiem z cytryny oraz pesto.

Krok 4

Wymieszaj wszystkie składniki w tak uzyskanym sosie. Odstaw sałatkę w chłodne miejsce na minimum jedną godzinę, aby składniki przeniknęły się smakiem.

Sałatka Tortellini z Grzybami – Włoska Uczta w Twoim Domu

Odkryj magię włoskich smaków w postaci wyjątkowej sałatki z tortellini! To kompozycja, która zachwyca harmonią składników – delikatne pierożki tortellini spotykają się z aromatycznymi grzybami, pikantną czerwoną cebulą i wyrazistym parmezanem. Całość dopełnia wykwintny sos na bazie oliwy truflowej, soku z cytryny i zielonego pesto, który przenika każdy kęs niepowtarzalnym smakiem.

Dla kogo?

Sałatka tortellini to propozycja dla miłośników kuchni włoskiej, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki. Sprawdzi się zarówno dla osób poszukujących szybkiego lunchu, jak i dla tych, którzy pragną zaskoczyć gości czymś wyjątkowym. Jest doskonałym wyborem dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z pełnowartościowego posiłku.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ta wszechstronna potrawa doskonale sprawdzi się jako lekka kolacja w gronie rodziny, element większego przyjęcia czy danie na piknik. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem – wręcz zyskuje na smaku, gdy składniki przejdą się aromatami przez co najmniej godzinę w chłodnym miejscu.

Czy wiesz, że…

Tortellini to tradycyjne włoskie pierożki, których kształt według legendy został zainspirowany pępkiem bogini Wenus! W klasycznej kuchni włoskiej podaje się je najczęściej w bulionie, ale ich wykorzystanie w sałatkach to równie popularny sposób serwowania, szczególnie w cieplejszych miesiącach.

Dla urozmaicenia

Serwuj sałatkę tortellini z chrupiącymi grzankami czosnkowymi, świeżą bagietką lub paluszkami grissini. Możesz też eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać marynowaną cukinię, suszone pomidory lub oliwki. Dla bardziej wyrazistego smaku, zastąp parmezan innym długodojrzewającym serem, jak pecorino czy grana padano.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF