Składniki:
Śledzie matias
4 sztuki
Majonez Hellmann's Babuni
6 łyżek
Ziemniaki ugotowane
2 sztuki
Mrożony zielony groszek
0.5 szklanki
Zielona fasolka szparagowa (świeża lub mrożona)
100 gramów
Czerwona cebula
1 sztuka
Koperek
0.5 pęczka
Musztarda
1 łyżka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Sok z połowy cytryny
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Śledzie potnij ukośnie na paski o grubości centymetra, ziemniaki w kostkę podobnej grubości, a groszek odmroź.
Krok 2
Sporządź sos: w miseczce wymieszaj majonez, musztardę, koperek i sok z cytryny – połącz wszystko starannie.
Krok 3
Na dno salaterki umieść warstwę fasolki szparagowej, potem ułóż pokrojone ziemniaki – całość posmaruj połową przygotowanego majonezu.
Krok 4
Potem ułóż cebulę pokrojoną w piórka oraz pocięte śledzie i nałóż majonez, a później zielony groszek. Sałatkę serwuj schłodzoną, z pieczywem.
Sałatka śledziowa z ziemniakami – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Delikatne filety śledziowe w towarzystwie kremowych ziemniaków tworzą duet, któremu trudno się oprzeć. Ta tradycyjna sałatka to prawdziwa uczta dla podniebienia – soczyste kawałki śledzia typu matias, aromatyczna cebula i aksamitny sos majonezowy z nutą koperku i cytryny tworzą harmonijną kompozycję smaków. Warstwowe ułożenie składników nie tylko pięknie się prezentuje, ale pozwala też każdemu składnikowi zachować swój wyjątkowy charakter.
Dla kogo?
Sałatka śledziowa z ziemniakami to propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Spodoba się zarówno starszym, jak i młodszym pokoleniom, które doceniają klasyczne połączenia smakowe. To także doskonały wybór dla osób poszukujących sycącego dania, które można przygotować z wyprzedzeniem.
Na jaką okazję?
Ta warstwowa kompozycja sprawdzi się zarówno na codziennym stole, jak i podczas świątecznych spotkań rodzinnych. Będzie gwiazdą wielkanocnego czy bożonarodzeniowego bufetu, ale równie dobrze sprawdzi się jako elegancka przystawka na przyjęciu czy kolacji w gronie przyjaciół. Podana w szklanej salaterce zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Czy wiesz, że?
Śledzie typu matias charakteryzują się delikatniejszym smakiem niż tradycyjne śledzie solone. Są one łagodnie solone i dojrzewają w specjalnej zalewie, co nadaje im wyjątkowy charakter. W połączeniu z ziemniakami tworzą klasyczne zestawienie, znane i cenione w kuchni polskiej od pokoleń.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o pokrojone w kostkę jabłko lub ogórka kiszonego, które dodadzą jej świeżości i chrupkości. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do sosu odrobinę chrzanu lub startego imbiru. Sałatkę podawaj schłodzoną, z pieczywem żytnim lub chrupiącymi grzankami.