Składniki:
Pieprz
1 sztuka
Jajka
4 sztuki
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Papryka czerwona
1 sztuka
Ryż
1 szklanka
Papryka zielona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Sól do smaku
1 sztuka
Mieszanka meksykańska (groszek, kukurydza, papryka)
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ryż ugotuj w delikatnie posolonej wodzie z dodatkiem masła.
Krok 2
Usuń gniazda nasienne z papryki, starannie ją przepłucz i posiekaj w wąskie paski o długości około 1 cm.
Krok 3
Papryki oraz odcedzoną mieszankę z puszki wsyp do ryżu.
Krok 4
Jajka ugotuj na twardo, zdejmij skorupki, posiekaj w małą kostkę i wsyp do ryżu.
Krok 5
Sos sałatkowy wymieszaj z majonezem, jogurtem i sokiem z lemonki. Sałatkę przełóż do miski. Polej przygotowanym sosem i posyp posiekaną kolendrę.
Kolorowa Sałatka Ryżowa z Warzywami
Nasza sałatka ryżowa z warzywami to prawdziwa eksplozja kolorów i smaków! Delikatny ryż ugotowany z odrobiną masła stanowi doskonałą bazę dla chrupiącej, soczystej papryki pokrojonej w cienkie paski. Całość wzbogacają składniki z puszki oraz kremowe jajka na twardo, które dodają potrawie pożywności i charakteru. Lekki, orzeźwiający sos na bazie majonezu, jogurtu i soku z limonki perfekcyjnie łączy wszystkie składniki, a świeża kolendra na wierzchu dodaje aromat i świeżość.
Dla kogo?
Ta sałatka to idealny wybór dla zabieganych osób, które cenią sobie zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno jako samodzielny lunch do pracy, jak i jako dodatek do obiadu dla całej rodziny. Dzięki połączeniu węglowodanów z ryżu, białka z jajek i witamin z warzyw, dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Na jaką okazję?
Sałatka ryżowa świetnie sprawdzi się na piknikach, grillach czy letnich przyjęciach w ogrodzie. Można ją przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, co czyni ją idealnym wyborem na spotkania ze znajomymi czy rodzinne uroczystości. To także doskonała propozycja na kolację w ciepłe dni, gdy nie mamy ochoty na ciężkie, gorące dania.
Czy wiesz, że?
Ryż to jedno z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka – jego historia sięga ponad 7000 lat! Jest podstawą diety w wielu kulturach i doskonale komponuje się zarówno z warzywami, jak i z owocami, mięsem czy rybami, co czyni go niezwykle wszechstronnym składnikiem.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o kukurydzę, groszek, pokrojonego w kostkę ogórka lub czerwoną cebulę. Dla bardziej sycącej wersji dodaj kawałki grillowanego kurczaka lub tuńczyka. Eksperymentuj też z ziołami – bazylia, mięta czy szczypiorek również świetnie się sprawdzą!