Składniki:
5 średnich ziemniaków ugotowanych, ostudzonych i pokrojonych w plasterki
1 gałązka selera naciowego obrana z włókien i posiekana
1 mała czerwona cebulka pokrojona w piórka
1 pomidor sparzony, obrany i pokrojony w kostkę
2 łyżki musztardy
Tabasco
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
4 łyżki majonezu Hellmanns
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kto sądzi, że Amerykanie nie posiadają dobrej kuchni, powinien odwiedzić Luizjanę. Potrawy są nieskomplikowane i pyszne, zawsze ostro doprawione. Stąd wywodzi się przecież znany sos tabasco, który nadaje charakteru mojej SAŁATCE PO KREOLSKU
Krok 2
W naczyniu połącz wszystkie składniki sosu, dopraw solą i pieprzem. Dodaj przygotowane warzywa i ponownie zamieszaj. Dopraw według uznania. Możesz odstawić na 30 minut do lodówki.
Sałatka po kreolsku – smak Luizjany na Twoim stole
Kto uważa, że Amerykanie nie mają dobrej kuchni, niech odwiedzi Luizjanę! Ta południowa kraina słynie z prostych, ale niezwykle smakowitych potraw, gdzie pikantne przyprawy grają pierwsze skrzypce. Nasza sałatka po kreolsku to prawdziwa podróż do Nowego Orleanu – pełna wyrazistych smaków i kolorów.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników wyrazistych, pikantnych smaków. Sprawdzi się zarówno jako lekki lunch dla osób ceniących zdrowe posiłki, jak i jako dodatek do grillowanych mięs dla tych, którzy lubią bardziej sycące dania. Dzięki prostocie wykonania spodoba się również początkującym kucharzom!
Na jaką okazję?
Sałatka po kreolsku świetnie sprawdzi się na letnim grillu, pikniku w parku czy jako kolorowy dodatek do niedzielnego obiadu. To również doskonała propozycja na spotkanie z przyjaciółmi, gdy chcesz zaskoczyć ich czymś oryginalnym, a jednocześnie nie spędzić całego dnia w kuchni.
Czy wiesz, że…?
Kuchnia kreolska to fascynująca mieszanka wpływów francuskich, hiszpańskich, afrykańskich i karaibskich. Słynny sos tabasco, który nadaje charakteru naszej sałatce, pochodzi właśnie z Luizjany i jest produkowany przez rodzinę McIlhenny od 1868 roku na wyspie Avery Island.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o grillowane krewetki, kawałki kurczaka lub czarną fasolę dla bardziej sycącej wersji. Jeśli lubisz jeszcze bardziej pikantne smaki, dodaj więcej tabasco lub świeżą papryczkę jalapeno. Dla złagodzenia ostrości świetnie sprawdzi się dodanie awokado lub odrobiny miodu do sosu.