Składniki:
Wędzone tofu
25 dekagramów
Strąk kolorowej papryki
2 sztuki
Por
1 sztuka
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Pomidory
3 sztuki
Kiełki sojowe lub rzodkiewki
10 dekagramów
Papryka słodka
1 łyżka
Świeży rozmaryn
1 łyżka
Świeży koperek
1 łyżka
Świeża bazylia
1 łyżka
Pieczywo pełnoziarniste
łatwe
15 min.
4 os.
Krok 1
Pokrój tofu w kostkę o wymiarze około 2 centymetrów i posyp mieloną papryką.
Krok 2
Opłucz papryki, usuń nasiona, a potem pokrój w cienkie paski. Opłucz pora, pokrój go w krążki, natomiast pomidory - opłucz i pokrój w kostkę.
Krok 3
Wybierz kiełki, opłucz je i wysusz.
Krok 4
Potem umieść tofu i warzywa w salaterce.
Krok 5
Sporządź sos sałatkowy Knorr zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Skrop nim sałatkę, zamieszaj i oprósz ziołami. Serwuj z chlebem pełnoziarnistym.
Sałatka paprykowa z kostkami tofu – kolorowa uczta dla zmysłów
Nasza sałatka paprykowa z tofu to prawdziwa eksplozja kolorów i smaków, która zachwyci każdego miłośnika lekkiej kuchni. Soczyste papryki w towarzystwie delikatnych kostek tofu tworzą harmonijne połączenie, które nie tylko cieszy podniebienie, ale również dostarcza cennych składników odżywczych.
Dla kogo?
Ta kompozycja jest idealna dla osób poszukujących zdrowej alternatywy dla ciężkich posiłków. Weganie i wegetarianie docenią bogate źródło białka w postaci tofu, a miłośnicy warzyw będą zachwyceni świeżością i chrupkością składników. To doskonała propozycja dla całej rodziny, która chce wprowadzić więcej roślinnych dań do swojego jadłospisu.
Na jaką okazję?
Sałatka sprawdzi się zarówno jako lekki obiad w ciepły dzień, jak i elegancka przystawka podczas spotkania z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować na piknik, lunch do pracy czy kolację w ogrodzie. Podana z pełnoziarnistym pieczywem stanowi pełnowartościowy posiłek, który doda energii na cały dzień.
Czy wiesz, że…
Tofu jest nie tylko źródłem białka, ale również wapnia i żelaza. Papryka z kolei dostarcza ogromnych ilości witaminy C, która wspomaga przyswajanie żelaza. Taka kombinacja składników sprawia, że nasza sałatka to nie tylko smaczne, ale i niezwykle wartościowe danie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi kolorami papryk, dodać garść orzechów dla chrupkości lub zastąpić sos sałatkowy Knorr domowym dressingiem z oliwy, soku z cytryny i ziół. Dla bardziej wyrazistego smaku, zamarynuj tofu przed przygotowaniem w sosie sojowym z dodatkiem czosnku.