Składniki:
Makaron orzo lub inny drobny makaron
100 gramów
Pierś kurczaka wędzonego
300 gramów
Suszone pomidory
100 gramów
Orzechy piniowe
100 gramów
Piklowana cebula perłowa
100 gramów
Awokado
1 sztuka
Czerwona papryka
2 sztuki
Wędzony oscypek
2 sztuki
Rukola
100 gramów
Cytryna
2 sztuki
Musztarda
1 łyżka
Oliwa
4 łyżki
Mieszanka Włoska Knorr
1 opakowanie
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Paprykę owiń w folię aluminiową i umieść w piekarniku rozgrzanym do 200°C na około 30 minut. Kiedy stanie się miękka, odłóż ją na bok do ostygnięcia, a potem zdejmij skórkę, wyciągnij gniazdo nasienne i pokrój w małą kosteczkę.
Krok 2
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją producenta, a kiedy będzie już miękki, przepłucz go zimną wodą i starannie odcedź.
Krok 3
Orzeszki podpraż na suchej patelni aż nabiorą złotego koloru. Wyciśnij sok z cytryny.
Krok 4
W misce połącz oliwę, musztardę i sok z cytryny. Otrzymaną mieszankę przypraw według gustu Mieszanką włoską Knorr.
Krok 5
Kurczaka, suszone pomidory, ser i awokado pokrój w małą kosteczkę o rozmiarze wcześniej posiekanej czerwonej papryki. Do pociętych składników wsyp makaron, rukolę, piklowane cebulki i całość wymieszaj z sosem. Potrawę serwuj oprószoną orzeszkami pinii.
Sałatka makaronowa z pieczoną papryką i kurczakiem
Odkryj naszą wyjątkową sałatkę makaronową, w której pieczona papryka nadaje całości głębokiego, karmelizowanego aromatu. Delikatne kawałki kurczaka, kremowe awokado i intensywne suszone pomidory tworzą harmonijną kompozycję smaków, dopełnioną chrupiącymi orzeszkami pinii. Całość skropiona lekkim sosem na bazie oliwy, soku z cytryny i aromatycznej musztardy, doprawiona Mieszanką włoską Knorr, która wydobywa wszystkie smaki. Rukola dodaje świeżości, a piklowane cebulki przyjemnego, kwaskowatego akcentu. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również kolorowym wyglądem!
Dla kogo?
Sałatka makaronowa to uniwersalne danie, które pokocha każdy! Doskonale sprawdzi się zarówno jako lekki obiad dla całej rodziny, jak i sycąca przekąska dla aktywnych osób. Jej zrównoważony skład zadowoli miłośników zdrowego odżywiania, a bogactwo smaków usatysfakcjonuje nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa kompozycja będzie gwiazdą każdego stołu – od nieformalnych spotkań ze znajomymi, przez rodzinne obiady, aż po eleganckie przyjęcia. Możesz ją przygotować wcześniej, co czyni ją idealnym wyborem na pikniki, grille czy wycieczki. Sałatka makaronowa zawsze przyciąga wzrok i zachęca do skosztowania!
Czy wiesz, że?
Pieczenie papryki nie tylko zmiękcza jej strukturę, ale również wydobywa słodycz i głębię smaku, której nie uzyskasz używając surowego warzywa. Dodatkowo, makaron ugotowany al dente zachowuje swoją strukturę nawet po połączeniu z sosem, co sprawia, że sałatka pozostaje apetyczna przez dłuższy czas.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi kształtami makaronu – farfalle, penne czy fusilli świetnie zatrzymują sos. Możesz również zastąpić kurczaka grillowanym łososiem lub tofu dla wersji wegetariańskiej. Dodanie świeżych ziół, jak bazylia czy kolendra, wprowadzi nowy wymiar aromatu do tej wszechstronnej sałatki.
