Składniki:
Zielony ogórek
1 sztuka
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Ocet
3 łyżki
Cukier
2 łyżki
Czerwona marynowana papryka
200 gramów
Mix chrupiących sałat
300 gramów
Owoc granatu
1 sztuka
Majonez
2 łyżki
Jogurt
2 łyżki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Ser feta
1 opakowanie
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Cytryna
1 sztuka
Przyprawa do gyrosa Knorr
2 łyżki
Karkówka (stek gruby na 3 cm, w miarę chudy)
300 gramów
łatwe
40 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ocet połącz z 3 łyżkami wody i 2 łyżkami cukru, zagotuj mieszankę, odstaw do ostygnięcia. Ogórki opłucz, pokrój na cienkie plasterki – marynuj przez 1 godzinę. Paprykę z słoika pokrój w paski. Wyciśnij sok z cytryny, granat przekrój na połowę i wydobądź z niego nasiona.
Krok 2
Karkówkę hojnie posyp przyprawą do gyrosa, przyrumień z obu stron na patelni, a następnie umieść w rozgrzanym do 200 °C piekarniku na 20 minut. Upieczoną karkówkę ostudź i pokrój na cienkie plasterki.
Krok 3
W misce połącz wyciśnięty sok z cytryny, oliwę z oliwek oraz sos sałatkowy Knorr. W osobnej misce zmieszaj rozgnieciony ząbek czosnku, majonez, jogurt i resztę soku z cytryny.
Krok 4
Sałatę połącz z przygotowanym sosem i rozłóż na dużym półmisku. Na sałatę nałóż plastry zamarynowanego ogórka, na górę ułóż plastry mięsa, kawałki marynowanej papryki i pokruszony ser feta. Sałatkę przyozdobić orzechami włoskimi i ziarnem granatu, skrop sosem czosnkowym.
Sałatka Gyros Inaczej – Kulinarna Podróż do Grecji
Odkryj nową odsłonę klasycznej sałatki gyros! To aromatyczne danie łączy w sobie soczyste kawałki karkówki z orzeźwiającymi marynowanymi warzywami, tworząc kompozycję, która zachwyci Twoje podniebienie. Delikatne mięso, przyprawione charakterystyczną mieszanką do gyrosa, idealnie komponuje się z kwaskowatymi ogórkami i słodkawą papryką. Całość dopełnia kremowy sos czosnkowy oraz orzeźwiający akcent granatu.
Dla kogo?
Sałatka gyros inaczej to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i greckich inspiracji kulinarnych. Przypadnie do gustu osobom, które cenią sobie połączenie mięsa z warzywami w lekkiej formie. To również świetna opcja dla tych, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnej kanapki z gyrosem, ale nie chcą rezygnować z charakterystycznego smaku tej potrawy.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa sałatka sprawdzi się zarówno jako sycący lunch w ciągu dnia, jak i lekka kolacja w gronie przyjaciół. Możesz ją przygotować na nieformalne spotkanie rodzinne, grilla w ogrodzie lub jako efektowną przystawkę na większe przyjęcie. Podana z chrupiącym pieczywem tostowym stanowi kompletny posiłek, który z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.
Czy wiesz, że?
Granat, który zdobi tę sałatkę, to nie tylko dekoracyjny element, ale również skarbnica antyoksydantów. Jego soczyste ziarna dodają potrawie nie tylko świeżości i koloru, ale także wzbogacają ją o cenne składniki odżywcze. Połączenie granatu z orzechami włoskimi tworzy interesujący kontrast tekstur, który podnosi walory smakowe całego dania.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z tą sałatką, dodając ulubione składniki. Spróbuj zastąpić karkówkę kurczakiem lub łososiem, a zyskasz zupełnie nowe doznania smakowe. Dla wegetarian świetnie sprawdzi się wersja z grillowanym serem halloumi. Możesz również wzbogacić sałatkę o awokado, które doda kremowej konsystencji, lub suszone pomidory dla intensywniejszego smaku.