Składniki:
Ser halloumi
1 opakowanie
Sos sałatkowy francuski Knorr
1 opakowanie
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka zielona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Cebula czerwona
1 sztuka
Mały słoik czarnych oliwek
1 opakowanie
Ogórek
1 sztuka
Pomidory malinowe
10 sztuk
Suszone oregano
1 łyżka
Oliwa z oliwek
4 łyżki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ser potnij na plasterki. Potem smaż go na patelni grillowej bez użycia tłuszczu, aż pojawią się paski z obu stron.
Krok 2
Papryki dokładnie obmyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę o boku 1 cm. Tak samo ogórka.
Krok 3
Pomidorki przekrój na połówki, a cebulę w krążki tak, by utworzyły pierścienie.
Krok 4
Sos sałatkowy Knorr połącz z oliwą oraz paroma łyżkami wody.
Krok 5
Papryki, ogórka, pomidorki i oliwki zmieszaj z sosem i umieść w dużej misce. Na górze rozłóż plasterki sera, obsyp pierścieniami cebuli i oregano.
Sałatka grecka z serem halloumi – śródziemnomorska uczta dla zmysłów
Wyobraź sobie połączenie chrupiących, kolorowych warzyw z ciepłym, delikatnie słonym serem halloumi. Ta grecka sałatka to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów! Grillowany ser halloumi z charakterystycznymi paskami, soczyste pomidory malinowe, trzy rodzaje papryki i chrupiący ogórek tworzą harmonijną kompozycję, którą dopełnia wyrazisty sos koperkowo-ziołowy.
Dla kogo?
Sałatka grecka z serem halloumi to doskonała propozycja nie tylko dla wegetarian. Każdy miłośnik śródziemnomorskich smaków doceni jej świeżość i bogactwo składników. To także świetna opcja dla osób dbających o zdrowe odżywianie – pełna witamin, kolorowa i sycąca.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako pełnowartościowa kolacja, bogate w warzywa drugie śniadanie lub dodatek do dań z grilla. Możesz podać ją podczas letniego przyjęcia w ogrodzie, rodzinnego obiadu czy romantycznej kolacji. Serwowana z chlebkiem pita lub grillowaną tortillą stanie się kompletnym posiłkiem.
Czy wiesz, że…
Ser halloumi pochodzi z Cypru i ma wyjątkową właściwość – nie topi się podczas grillowania, lecz zyskuje chrupiącą skórkę i kremowe wnętrze. Dzięki temu doskonale komponuje się z chłodnymi, świeżymi warzywami, tworząc interesujący kontrast temperatur i tekstur.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz wzbogacić o grillowanego bakłażana lub cukinię. Świetnie sprawdzą się także suszone pomidory, mieszanka chrupiących sałat lub świeży szpinak. Dla dodatkowej tekstury posyp sałatkę domowymi grzankami. Eksperymentuj z ziołami – oprócz oregano spróbuj dodać świeżą bazylię lub miętę.