Składniki:
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Pieprz
Pomarańcze
2 sztuki
Rodzynki
1 szklanka
Sok z cytryny
1 łyżka
Posiekany koperek
2 łyżki
Ryż
2 szklanki
Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr
1 opakowanie
Migdały
1 szklanka
Kurczak pieczony
300 gramów
Zielony groszek w puszce
400 gramów
łatwe
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj migdały, a zimnego, upieczonego kurczaka pokrój w kostkę.
Krok 2
Ugotuj ryż, a rodzynki i migdały sparz. Odcedź groszek z zalewy.
Krok 3
Obierz pomarańcze ze skórki i rozdziel na cząstki. Posiekaj koper.
Krok 4
Do soku cytrynowego i oleju dodaj sok pomarańczowy, który wypłynął podczas krojenia i połącz z Sosem sałatkowym koperkowo-ziołowym Knorr. Zamieszaj.
Krok 5
Do naczynia wsyp kurczaka, groszek, migdały, koperek, pomarańcze, rodzynki i ryż. Całość zamieszaj. Dołóż sos i ponownie zamieszaj. Umieść sałatkę w lodówce na około 2 godziny.
Sałatka arabska – orientalna uczta dla zmysłów
Sałatka arabska to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów, która przeniesie Cię w magiczną podróż po Bliskim Wschodzie. Soczyste kawałki pieczonego kurczaka, delikatny ryż, słodkie rodzynki i chrupiące migdały tworzą harmonijną kompozycję, której dopełnieniem są orzeźwiające cząstki pomarańczy. Całość skropiona lekkim sosem na bazie soku z cytryny i pomarańczy z dodatkiem koperkowego aromatu to gwarancja kulinarnej przyjemności.
Dla kogo?
Sałatka arabska to doskonała propozycja dla miłośników lekkich, ale sycących dań. Sprawdzi się zarówno jako pełnowartościowy posiłek dla osób dbających o linię, jak i jako propozycja dla tych, którzy cenią sobie orientalne smaki i nietuzinkowe połączenia składników. To także świetna opcja dla zabieganych, którzy mogą przygotować ją wcześniej i cieszyć się gotowym daniem po powrocie do domu.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa sałatka będzie gwiazdą każdego letniego przyjęcia w ogrodzie, idealnym daniem na rodzinny obiad czy piknik. Sprawdzi się również jako elegancka przystawka podczas uroczystej kolacji. Dzięki możliwości wcześniejszego przygotowania i schłodzenia, jest też doskonałym wyborem na spotkania, gdzie chcesz zaimponować gościom bez spędzania całego czasu w kuchni.
Czy wiesz, że?
Połączenie owoców z mięsem to charakterystyczny element kuchni arabskiej, która słynie z umiejętnego łączenia słodkich i słonych smaków. Migdały i rodzynki nie tylko wzbogacają smak sałatki, ale również dostarczają cennych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy i minerały.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z tą sałatką, dodając świeże zioła, takie jak mięta czy kolendra, które podkreślą jej orientalny charakter. Zamiast kurczaka możesz użyć indyka lub łososia, a ryż zastąpić kaszą kuskus lub komosą ryżową dla jeszcze bardziej autentycznego bliskowschodniego akcentu.
