Składniki:
Sałata rzymska młoda, środkowe liście z główki
12 sztuk
Szpinak baby
1 garść
Melon Cantaloupe
0.5 sztuki
Szynka wieprzowa gotowana, cienkie plasterki
10 sztuk
Słonecznik łuskany
2 łyżki
Posiekana natka pietruszki
3 łyżki
Sos Sałatkowy Paprykowo-Ziołowy Knorr
1 sztuka
Olej słonecznikowy
3 łyżki
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sałatę, natkę i szpinak przepłucz i dokładnie odcedź. Z połowy melona wydrąż łyżką gniazdo nasienne, a potem wytnij z miąższu specjalną łyżeczką foremne kuleczki. Przygotuj sos zgodnie z przepisem na opakowaniu łącząc proszek z wodą i olejem - starannie wymieszaj i odstaw.
Krok 2
Plastry szynki, jeśli duże, przekrój na połowy i wszystkie kawałki zwiń w ruloniki. Nasiona słonecznika podpraż krótko na rozgrzanej suchej patelni, wystudź.
Krok 3
Na talerze wyłóż porcje sałaty przekładając je liśćmi szpinaku i natki. Dodaj ruloniki z szynki i kulki melona. Całość skrop sosem i obsyp słonecznikiem. Serwuj zaraz po przygotowaniu.
Sałata z melonem i szynką – letnia kompozycja smaków
Delikatna sałata, soczyste kulki melona i aromatyczna szynka tworzą razem kompozycję, która zachwyci podniebienie każdego miłośnika lekkich dań. Ta prosta w przygotowaniu sałatka łączy w sobie słodycz owocu z wyrazistym smakiem wędliny, tworząc idealnie zbalansowane danie.
Dla kogo?
Sałatka z melonem i szynką to propozycja dla osób ceniących szybkie, a jednocześnie wyrafinowane posiłki. Świeże składniki bogate w witaminy sprawią, że będzie to doskonały wybór dla dbających o zdrowie i sylwetkę. Połączenie chrupiącej sałaty, soczystego melona i delikatnej szynki zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa kompozycja sprawdzi się jako elegancka przystawka na rodzinnym obiedzie, element bufetu podczas letniego grilla czy lekka kolacja w ciepły wieczór. Możesz ją również zabrać do pracy jako pełnowartościowy lunch, który doda energii na resztę dnia.
Czy wiesz, że?
Połączenie melona z szynką to klasyka kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie popularnej w Hiszpanii i Włoszech. Kontrast słodkiego owocu i słonej wędliny tworzy harmonię smaków cenioną od wieków. Prażone ziarna słonecznika dodają nie tylko chrupkości, ale także cennych kwasów tłuszczowych omega-6.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami melona – kantalupa, miodowy czy Galia – każdy nada potrawie nieco inny charakter. Szynkę parmeńską możesz zastąpić prosciutto lub hiszpańskim jamón serrano. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj kilka kropli balsamicznego octu lub posyp sałatkę serem typu feta.