Składniki:
Ciasto francuskie
375 gramów
Mrożony szpinak
200 gramów
Oliwa
1 łyżka
Ser feta
150 gramów
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Jajko
1 sztuka
Sezam
3 łyżki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
45 min.
8 os.
15
180
25 x 35 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na łyżce oliwy przesmażamy drobno posiekany czosnek i cebulę. Dodajemy szpinak i dusimy pod pokrywką, aż nadmiar wody odparuje.
Krok 2
Potem wsypujemy drobno pokruszoną fetę. Starannie mieszamy. Przyprawiamy według gustu solą i pieprzem.
Krok 3
Ciasto dzielimy na 8 identycznych kwadratów. Na każdą porcję kładziemy łyżkę nadzienia.
Krok 4
Zaginamy rogi na krzyż i starannie sklejamy.
Krok 5
Nacieramy sakiewki rozbitym jajkiem.
Krok 6
Obsypujemy wierzch sezamem. Wypiekamy sakiewki w piekarniku rozgrzanym do 180 C około 15 min aż się zarumienią.
Sakiewki ze Szpinakiem – Wytrawna Przekąska z Ciasta Francuskiego
Chrupiące sakiewki z ciasta francuskiego wypełnione kremowym farszem szpinakowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatny szpinak w połączeniu z aromatycznym czosnkiem i słoną fetą tworzy idealne nadzienie, które otulone złocistym, warstwowym ciastem zachwyca za każdym razem. Sakiewki zyskują dodatkowy charakter dzięki posypce z sezamu, która nadaje im orzechowego aromatu i chrupkości.
Dla kogo?
Sakiewki ze szpinakiem to doskonała propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe przekąski. Przygotowanie zajmuje zaledwie 45 minut, a większość tego czasu to pieczenie. Gotowe ciasto francuskie dostępne w sklepach znacząco skraca proces przygotowania, czyniąc to danie idealnym wyborem na szybki lunch czy kolację.
Na jaką okazję?
Te wytrawne sakiewki sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji. Doskonale smakują na zimno, więc możesz zabrać je do pracy, na uczelnię czy piknik. Stanowią też elegancką przekąskę na przyjęciach – goście z pewnością docenią ich wyjątkowy smak i estetyczny wygląd.
Czy wiesz, że?
Choć w przepisie wykorzystujemy mrożony szpinak, nic nie stoi na przeszkodzie, by sięgnąć po świeże liście. Szczególnie delikatny w smaku jest szpinak baby, który nada farszu lekkości i świeżego aromatu. Pamiętaj tylko, by dokładnie odparować wodę podczas duszenia – to klucz do uzyskania idealnej konsystencji nadzienia.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać do nadzienia kawałki mozzarelli dla kremowej tekstury, suszone pomidory dla słodko-kwaśnej nuty, podsmażone pieczarki dla głębi smaku lub aromatyczną pierś z kurczaka z ziołami dla bardziej sycącej wersji.