Składniki:
Mleko
1 szklanka
Jajka
2 sztuki
Mąka
1.5 szklanki
Woda mineralna
0.2 szklanki
Olej
30 mililitrów
Sól
1 szczypta
Tłuszcz do smażenia
Curry
2 łyżeczki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Ziemniaki
4 sztuki
Cebula biała
1 sztuka
Marchewka z groszkiem
1 opakowanie
Pieczarki
100 gramów
Kmin rzymski
0.5 łyżki
Świeża kolendra
1 pęczek
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, obierz, a potem pokrój w kostkę 0,5x0,5 centymetra.
Krok 2
Sporządź ciasto naleśnikowe: mleko, jajka, mąkę, wodę, olej i curry wymieszaj razem i miksuj aż uzyskasz jednolite, gładkie ciasto. Potem usmaż naleśniki.
Krok 3
Cebulę posiekaj w kostkę, pieczarki w ósemki. Na rozgrzanym oleju podsmaż pieczarki i cebulę, potem wsyp marchewkę z groszkiem, pocięte ziemniaki, posyp curry i dorzuć kumin.
Krok 4
Rozdrobnioną mini kostką Knorr przypraw nadzienie, a jeśli będzie taka potrzeba – solą i pieprzem. Na koniec wsyp posiekaną kolendrę i zamieszaj.
Krok 5
W centrum każdego naleśnika umieść łyżkę farszu, po czym uformuj sakiewkę i zawiąż ją blanszowanym w gorącej wodzie szczypiorem. Serwuj ciepłe z mieszanką sałat z sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego.
Sakiewki z warzywami curry – orientalna uczta dla podniebienia
Czy naleśnik zawsze musi być okrągły? Zdecydowanie nie! Nasze sakiewki z warzywami curry to oryginalne połączenie tradycyjnych naleśników z egzotycznymi przyprawami. Delikatne ciasto naleśnikowe z dodatkiem aromatycznego curry skrywa w sobie pyszny farsz z ziemniaków, pieczarek, cebuli, marchewki i groszku. Całość związana szczypiorem tworzy eleganckie sakiewki, które nie tylko zachwycają smakiem, ale również wyglądem.
Sekret tego dania tkwi w idealnie doprawionym farszu. Kumin i kolendra nadają potrawce orientalnego charakteru, a kostka Knorr wydobywa głębię smaku warzyw. Podane z mieszaną sałatą i domowym sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego stanowią kompletny, satysfakcjonujący posiłek.
Dla kogo?
Sakiewki z warzywami curry to propozycja dla każdego, kto lubi nowoczesne podejście do kuchni. Danie przypadnie do gustu zarówno wegetarianom poszukującym pełnowartościowego posiłku, jak i miłośnikom potraw mięsnych, którzy chcą urozmaicić swoją dietę. To idealny wybór dla osób ceniących orientalne smaki i kreatywne podejście do gotowania.
Na jaką okazję?
Te oryginalne sakiewki sprawdzą się jako główne danie obiadowe, apetyczna przekąska lub element menu imprezowego. Ich nietuzinkowy wygląd i smak z pewnością zrobią wrażenie na gościach podczas nieformalnych spotkań czy rodzinnych uroczystości.
Czy wiesz, że?
Naleśniki mają wiele odmian na całym świecie. W Stanach Zjednoczonych popularny jest American pancake, który zawiera proszek do pieczenia, drożdże lub sodę, dzięki czemu jest grubszy, pulchniejszy i bardziej miękki od tradycyjnych europejskich naleśników.
Dla urozmaicenia
Sakiewki z warzywami curry doskonale komponują się z domowym sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego. Mogą również stanowić ciekawy dodatek do innych potraw, świetnie łącząc się z mięsem i zastępując tradycyjne sałatki lub duszone warzywa.