Składniki:
Pierś kurczaka
4 sztuki
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
4 łyżeczki
Kasza jaglana
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Pomidory suszone w oliwie
6 sztuk
Oliwa z pomidorów suszonych
3 łyżki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Świeża bazylia kilka listków
Starty parmezan
4 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi przetnij na dwa płaty nie docinając mięsa do końca, otwórz, a potem rozbij tłuczkiem na duży płaski kotlet. Każdy kotlet posyp Przyprawą do pikantnego kurczaka Knorr, by nadać mięsu lekko pikantny aromat.
Krok 2
Kaszę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na podgrzanej oliwie z suszonych pomidorów podsmaż czosnek, cebulę oraz drobno pokrojone pomidory.
Krok 3
Wsyp ugotowaną kaszę, rozdrobnione listki bazylii i delikatnie przestudź. Potem dodaj ser i przypraw według smaku.
Krok 4
Przygotowany farsz umieść na każdy kotlet, zwiń w kształt sakiewki i zawiąż na górze aluminiową folią lub dratwą.
Krok 5
Sakiewki przenieś do naczynia żaroodpornego wyścielonego pergaminem i umieść w rozgrzanym do 180°C piekarniku na 15 minut. Serwuj na ciepło.
Sakiewki z kurczaka z kaszą jaglaną i pomidorami
Delikatne sakiewki z kurczaka wypełnione aromatyczną kaszą jaglaną i soczystymi pomidorami to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste mięso z kurczaka, przyprawione Przyprawą do pikantnego kurczaka Knorr, skrywa w sobie pyszne nadzienie pełne śródziemnomorskich smaków.
Dla kogo?
Danie idealne dla osób ceniących lekkie, ale sycące posiłki. Kasza jaglana dostarcza cennych składników odżywczych, a połączenie z kurczakiem sprawia, że potrawa jest bogata w pełnowartościowe białko. To propozycja dla całej rodziny – dzieci pokochają formę sakiewek, a dorośli docenią wyrazisty smak.
Na jaką okazję?
Sakiewki z kurczaka sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Efektowny wygląd dania sprawi, że goście będą pod wrażeniem Twoich kulinarnych umiejętności. To również świetna propozycja na rodzinny niedzielny obiad, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie wyjątkowego posiłku.
Czy wiesz o tym?
Kasza jaglana to jedno z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka. Jest lekkostrawna i bogata w magnez oraz witaminy z grupy B. W połączeniu z pomidorami, które dostarczają likopenu – silnego przeciwutleniacza, tworzy nadzienie nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając do kaszy suszone pomidory, oliwki czy kapary dla bardziej wyrazistego, śródziemnomorskiego akcentu. Sakiewki świetnie komponują się z lekką sałatką z rukoli lub grillowanymi warzywami.