Składniki:
Pierś z kurczaka
250 gramów
Papryki
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Pieczarki
150 gramów
Ryż
200 gramów
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Białe wino
1 szklanka
Płatki migdałów
50 gramów
Olej rzepakowy
2 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś kurczaka, cebulę i paprykę pokrój w kostkę o wymiarze 1 cm, pieczarki podziel na ćwiartki. Kurczaka razem z warzywami obsmaż na rozgrzanym oleju.
Krok 2
Wsyp suchy ryż i praż przez 2-3 minuty, potem zalej potrawę białym winem, wsyp pokruszone przyprawy w mini kostkach Knorr.
Krok 3
Wszystko zalej bulionem, sporządzonym z bulionetki i 750 ml wody, tak, aby bulion przykrył ryż na około 1 centymetr ponad powierzchnię. Całość umieść pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30-45 minut.
Krok 4
Przed serwowaniem posyp potrawę płatkami migdałowymi.
Aromatyczny Ryż z Migdałami i Kurczakiem
Delikatna pierś z kurczaka, chrupiące migdały i aromatyczny ryż tworzą razem kompozycję, która zachwyci każdego miłośnika kuchni orientalnej. To danie jednogarnkowe, które przygotowujesz w piekarniku, oszczędzając czas i energię. Soczyste kawałki kurczaka idealnie komponują się z warzywami i migdałami, tworząc pełnowartościowy posiłek.
Dla kogo?
Ryż z migdałami i kurczakiem to propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają delikatne kawałki kurczaka, a dorośli docenią głębię smaku, którą nadają przyprawy Knorr i białe wino. To także świetna opcja dla zapracowanych osób – większość czasu przygotowania to pieczenie w piekarniku, podczas którego możesz zająć się innymi sprawami.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je również przygotować na lunch do pracy następnego dnia – smakuje wyśmienicie także po odgrzaniu. To idealna propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego.
Czy wiesz, że?
Migdały nie tylko dodają potrawie chrupkości i orzechowego aromatu, ale są również źródłem zdrowych tłuszczów, białka i witaminy E. Prażenie suchego ryżu przed dodaniem płynu to technika stosowana w kuchni śródziemnomorskiej, która nadaje ziarnkom intensywniejszy smak i zapobiega ich sklejaniu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać suszone morele, rodzynki lub pistacje. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę chili lub świeżo starty imbir. Danie świetnie komponuje się również z dodatkiem świeżej kolendry lub natki pietruszki posypanych przed podaniem.