Składniki:
Ryż w torebce
200 gramów
Fix Ryż z serem po francusku Knorr
1 opakowanie
Czarna fasola
1 puszka
Ser cheddar
100 gramów
Kolendra
1 pęczek
Pomidory
2 sztuki
Limonka
1 sztuka
Śmietana 12%
100 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku z osoloną wodą ugotuj ryż według wskazówek na opakowaniu. W tym czasie sparz pomidory gorącą wodą, zdejmij skórkę i pokrój w kostkę średniej wielkości. Na tarce o dużych oczkach zetrzyj ser. Umyj, osusz i posiekaj dość drobno pęczek kolendry.
Krok 2
Naczynie żaroodporne wyłóż papierem do pieczenia i nagrzej piekarnik do 200 st. C. Fix Knorr starannie połącz ze 100 ml śmietany.
Krok 3
Przygotowany Fix wsyp do miski i wymieszaj z ryżem, fasolą, pomidorami i posiekaną kolendrą.
Krok 4
Rozłóż równomiernie wszystkie składniki w naczyniu, a na wierzchu posyp całość startym serem.
Krok 5
Naczynie umieść w rozgrzanym piekarniku i piecz do momentu, aż ser się stopi i zacznie przybierać złocisty kolor (około 30 minut). Ugotowany ryż z fasolą serwuj gorący z cząstkami limonki.
Ryż z fasolą – meksykańska uczta dla podniebienia
Ryż z fasolą to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię prosto do słonecznego Meksyku. To aromatyczne danie łączy w sobie delikatność ryżu z kremową teksturą fasoli, a wszystko to dopełnione jest soczystymi pomidorami i pikantnym serem cheddar. Zapiekanka nabiera wyjątkowego charakteru dzięki świeżej kolendrze i orzeźwiającej limonki, które dodają jej niepowtarzalnego aromatu.
Przygotowanie jest niezwykle proste – ugotowany ryż miesza się z fasolą, pomidorami i aromatycznymi przyprawami, a następnie zapiekamy pod warstwą rozpuszczonego sera do uzyskania apetycznej, złocistej skorupki. Każdy kęs to idealna harmonia smaków – od delikatnie słodkawych pomidorów, przez kremową fasolę, aż po wyrazisty ser.
Dla kogo?
Jeśli uwielbiasz aromatyczną i kolorową kuchnię meksykańską, to ryż z fasolą jest stworzony właśnie dla Ciebie. To doskonały wybór zarówno dla miłośników wegetariańskich potraw, jak i dla tych, którzy szukają smacznego dodatku do mięsnych dań w stylu tex-mex.
Na jaką okazję?
Ryż z fasolą sprawdzi się idealnie podczas rodzinnego obiadu lub luźnego spotkania z przyjaciółmi. Może stanowić samodzielne danie lub doskonały dodatek do tortilli, glazurowanej wieprzowiny czy kurczaka pieczonego w meksykańskich przyprawach.
Czy wiesz, że?
Ryż z fasolą to danie niezwykle popularne na Kubie, gdzie znane jest jako „arroz congi”. Kubańska wersja wzbogacona jest drobno krojonymi warzywami i charakterystycznymi przyprawami, tworząc potrawę, którą można spożywać samodzielnie lub jako dodatek do pieczonego mięsa.
Dla urozmaicenia
Dodaj pokrojone w kostkę kolorowe papryki tuż przed pieczeniem, aby nadać potrawie jeszcze więcej koloru i przyjemnego warzywnego aromatu. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami sera, aby odkryć nowe, fascynujące połączenia smakowe.