Składniki:
Ryż
200 gramów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Krewetki
100 gramów
Szynka
50 gramów
Groszek zielony
50 gramów
Cebula dymka
3 sztuki
Jajko
3 sztuki
Sos sojowy
1 łyżka
Olej
3 łyżki
Kolendra
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ryż przepłucz i ugotuj w wodzie z dodatkiem kostki Bulionu na włoszczyźnie Knorr. Potem odcedź go i odstaw. Następnie do sosu sojowego wbij jajka, wsyp połowę posiekanej cebuli i dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Teraz wrzuć kawałki omletów i posiekaną kolendrę. Ostrożnie wymieszaj. Serwuj na ciepło.
Krok 3
Cebule posiekaj drobno, a szynkę pokrój w kosteczkę.
Krok 4
Podgrzej łyżkę oleju i przygotuj cienki omlet, który potem pokrój w paseczki.
Krok 5
Podgrzej resztę oleju i zrumień krewetki, dodaj szynkę i groszek, po czym smaż 2 minuty stale mieszając. Potem wsyp pozostałą cebulkę i ryż.
Ryż smażony po kantońsku – klasyk kuchni chińskiej
Ryż smażony po kantońsku to prawdziwa perełka kuchni azjatyckiej, która zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem smaków. To danie, w którym delikatny ryż arborio łączy się z aromatycznym sosem sojowym, krewetkami i chrupiącymi warzywami, tworząc harmonijną kompozycję smaków Dalekiego Wschodu.
Dla kogo?
Ryż po kantońsku to idealna propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób poszukujących szybkiego i pożywnego dania na codzienny obiad. Sprawdzi się również doskonale dla zapracowanych, którzy cenią sobie proste przepisy niewymagające wielu godzin przygotowań. Połączenie krewetek, szynki i jajek sprawia, że danie jest bogate w białko i zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
To danie świetnie sprawdzi się jako szybki obiad w środku tygodnia, gdy brakuje czasu na gotowanie. Ryż po kantońsku może być również ciekawą propozycją na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi lub rodzinny obiad w azjatyckim stylu. Jego egzotyczny charakter urozmaici codzienne menu i przeniesie domowników w kulinarną podróż do Chin.
Czy wiesz, że?
Tradycyjny ryż po kantońsku przygotowuje się z wcześniej ugotowanego i schłodzonego ryżu, co nadaje mu charakterystyczną strukturę. Bulion warzywny Knorr dodany podczas gotowania ryżu wzbogaca smak całego dania i sprawia, że każde ziarenko jest nasycone aromatem. Dodatek świeżej kolendry na końcu to sekret, który podkreśla autentyczność tego chińskiego przysmaku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do ryżu po kantońsku. Spróbuj dodać czarny sezam lub odrobinę czarnuszki przed podaniem. Danie świetnie komponuje się również z grzankami czosnkowymi. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz zwiększyć ilość sosu sojowego lub dodać odrobinę ostrego sosu chili. Wegetarianie mogą zastąpić krewetki i szynkę tofu lub większą ilością warzyw.