Składniki:
Filety z białej ryby
4 sztuki
Majonez Hellmann's Babuni
0.5 szklanki
Limonka
1 sztuka
Kiełki fasolki Mung
0.5 szklanki
Czerwona papryka pokrojona w paski
0.5 szklanki
Posiekana kolendra
0.5 szklanki
Starty imbir
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Placki tortilli
6 sztuk
Sos sambal oelek
1 łyżka
Awokado obrane i pokrojone w grubą kostkę
1 sztuka
Kwaśna śmietana 18%
100 mililitrów
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rybę opłucz, osusz papierowym ręcznikiem, potnij na paski o szerokości około 2 cm, długość zależy od rozmiaru ryby. Rybę ugotuj w osolonej wodzie przez 2-3 minuty. Następnie pozostaw do wystudzenia.
Krok 2
Zetrzyj skórkę z limonki i wyciśnij sok. W misce wymieszaj sok i skórkę z majonezem, sosem sambal oelek, natką kolendry oraz imbirem.
Krok 3
Rybę wymieszaj z kiełkami fasoli mung, papryka, wlej część sosu, wszystko starannie połącz.
Krok 4
Podgrzać placki tortilli na patelni albo w piekarniku.
Krok 5
Zawijaj farsz w ciepłe tortille i serwuj z pikantnym sosem oraz kwaśną śmietaną dla balansu.
Rybne Taco z Sosem Spicy Mayo
Odkryj nową odsłonę meksykańskiej kuchni z naszymi Rybnymi Taco! To lekkie i pełne smaku danie, które łączy delikatność ryby z pikantnym charakterem sosu spicy mayo. Soczyste kawałki ryby, aromatyczna limonka i odświeżająca kolendra tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci Twoje podniebienie.
Dla kogo?
Rybne taco to doskonała propozycja dla miłośników owoców morza, którzy szukają szybkiego i pełnowartościowego posiłku. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. To także świetna alternatywa dla osób, które preferują lżejsze wersje tradycyjnych taco.
Na jaką okazję?
Idealne na letnie spotkania przy grillu, nieformalne przyjęcia czy weekendowy lunch. Rybne taco świetnie sprawdzą się również jako oryginalna przekąska na imprezę tematyczną. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, co czyni je doskonałym wyborem na szybki posiłek w ciągu tygodnia.
Czy wiesz, że?
Taco z rybą, znane jako „fish tacos”, pochodzą z wybrzeży Meksyku, szczególnie z regionu Baja California. Tradycyjnie przygotowywane są z ryb białych, takich jak dorsz czy tilapia. Nasze połączenie z azjatyckim sosem sambal oelek tworzy ciekawy fusion kulinarny, łączący tradycje meksykańskie z orientalnymi.
Dla urozmaicenia
Spróbuj zastąpić gotowaną rybę grillowaną lub smażoną w lekkim cieście. Możesz też dodać awokado, kukurydzę lub czarną fasolę dla dodatkowych walorów smakowych i odżywczych. Eksperymentuj z różnymi rodzajami ryb – łosoś, dorsz czy halibut nadadzą daniu zupełnie inny charakter!