Składniki:

Filet z białej ryby

60 dekagramów

Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr

2 sztuki

Kapary

Czarne oliwki

3 łyżki

Duże cebule

2 sztuki

Pomidory

2 sztuki

Kiszone ogórki

2 sztuki

Cytryna w plastrach

1 sztuka

Woda- wrzątek

1 litr

Sól do smaku

1 szczypta

Pieprz czarny mielony

1 szczypta

easy

łatwe

60 min.

4 os.

Rybna soljanka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozpuść kostki Rosołu z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr w 1 litrze gotującej się wody.

Krok 2

Obierz cebule, jedną posiekaj grubo, drugą pokrój na talarki.

Krok 3

Sparz pomidory, zdejmij skórkę i pokrój w kostkę, a ogórki kiszone pokrój w plasterki.

Krok 4

Dodaj wszystkie warzywa do bulionu i doprowadź do wrzenia. Potem gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.

Krok 5

Opłucz rybę, potnij ją na duże kawałki. Wrzuć do zupy wraz z kaparami i oliwkami.

Krok 6

Kontynuuj gotowanie przez 5 minut, następnie przypraw solą i pieprzem (jeśli uznasz za potrzebne). Udekoruj serwowane talerze zupy plasterkami cytryny.

Rybna Soljanka – Rozgrzewająca Zupa z Morskimi Skarbami

Rybna soljanka to prawdziwa perełka kuchni wschodniej, która rozgrzewa i zachwyca bogactwem smaków. Ten aromatyczny bulion z dodatkiem ryby, kwaśnych ogórków i oliwek to doskonała propozycja na chłodniejsze dni. Podstawą zupy jest wyrazisty bulion przygotowany na bazie kostek Rosołu z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr, który nadaje całości głębokiego, domowego charakteru.

Dla kogo?

Rybna soljanka to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych, kwaśno-słonych smaków. Przypadnie do gustu osobom ceniącym tradycyjne zupy z charakterem, a także tym, którzy poszukują ciekawych alternatyw dla klasycznych zup rybnych. To danie, które zadowoli zarówno domowników, jak i gości szukających kulinarnych doznań.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ta rozgrzewająca zupa sprawdzi się doskonale jako sycący obiad w chłodne, jesienne i zimowe dni. Może być także gwiazdą świątecznego stołu podczas Wigilii lub rodzinnego obiadu w weekend. Jej bogaty smak i aromatyczny charakter sprawiają, że soljanka rybna to również świetna propozycja na spotkanie z przyjaciółmi.

Czy wiesz, że?

Soljanka wywodzi się z kuchni rosyjskiej i ukraińskiej, a jej nazwa pochodzi od słowa „sol” (sól). Tradycyjnie przygotowywana jest w trzech wariantach: mięsnym, rybnym lub grzybowym. Charakterystycznym elementem tej zupy jest połączenie kwaśnych i słonych składników, które nadają jej niepowtarzalny charakter.

Dla urozmaicenia

Możesz wzbogacić soljankę dodając łyżkę kwaśnej śmietany na talerzu lub posypując świeżymi ziołami – koperkiem lub natką pietruszki. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę soku z cytryny lub kilka kropel sosu tabasco.

Zostaw komentarz