Składniki:
Ryba
2 sztuki
Przyprawa do mięs Knorr
4 łyżki
Ząbki czosnku
3 sztuki
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Koperek
0.5 pęczka
Pieprz cayenne
1 szczypta
Oliwa z oliwek
4 łyżki
Masło
0.5 sztuki
Cytryna
2 sztuki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wypatroszoną rybę (przykładowo pstrąga) zachowaj w całości.
Krok 2
Zetrzyj dokładnie skórkę z cytryn. Drobno posiekaj czosnek, natkę i koperek.
Krok 3
Delikatne masło wymieszaj z cytrusowymi skórkami, ziołami, czosnkiem, pieprzem cayenne i przyprawą Knorr.
Krok 4
Rybę skrop oliwą i posyp lekko przyprawą Knorr. Potem w środku umieść dużą ilość masła ziołowego.
Krok 5
Taką rybę owiń w aluminiową folię lub umieść w specjalnych siatkach do grillowania ryb i grilluj przez około 10-12 minut z każdej strony. Przed serwowaniem skrop ryby sokiem z pozostałych cytryn.
Ryba z masłem cytrynowym – aromatyczny przysmak z grilla
Delikatna ryba otulona aromatycznym masłem cytrynowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Pstrąg lub dorada przygotowane w ten sposób zachowują soczystość i nabierają wyjątkowego smaku dzięki połączeniu świeżych ziół, cytryny i masła. Grillowanie w folii aluminiowej sprawia, że ryba jest idealnie upieczona, a wszystkie aromaty pozostają zamknięte wewnątrz.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników lekkiej kuchni, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki. Ryba z masłem cytrynowym to propozycja dla osób ceniących klasyczne połączenia smakowe w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi.
Na jaką okazję?
Grillowana ryba z masłem cytrynowym to doskonały wybór na letnie spotkania w ogrodzie. Świetnie sprawdzi się podczas weekendowego grillowania, ale także jako eleganckie danie na specjalne okazje. Prosta w przygotowaniu, ale efektowna w podaniu – zachwyci gości na każdym przyjęciu.
Czy wiesz o tym?
Połączenie ryby z cytryną to nie tylko kwestia smaku, ale także zdrowia. Kwas cytrynowy pomaga w trawieniu tłuszczów zawartych w rybie, a także wzmacnia przyswajanie cennych składników odżywczych. Dodatkowo, masło ziołowe można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, co znacznie przyspiesza przygotowanie dania.
Dla urozmaicenia
Masło cytrynowe możesz wzbogacić o inne dodatki – spróbuj dodać posiekane kapary, anchois lub oliwki. Do podania przygotuj lekki sos jogurtowy z tartym ogórkiem i miętą, który doskonale uzupełni smak ryby. Możesz też podać ją z grillowanymi warzywami lub świeżą sałatką z rukoli.