Składniki:
Biała ryba ( dorsz, mintaj, sandacz, panga )
400 gramów
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 opakowanie
Czerwona cebula
1 sztuka
Jajko
1 sztuka
Śmietana 18 %
200 mililitrów
Olej słonecznikowy
180 mililitrów
Woda
2 szklanki
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rybę opłucz, wysusz i potnij na mniejsze części, na przykład paski o szerokości 2 centymetrów. Starannie odcedź z nich wodę.
Krok 2
Przesyp do miseczki Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr. Wlej dwie szklanki wody i dodaj jajko.
Krok 3
Czerwoną cebulę pokrój na plastry i wrzuć do ciasta. Ciasto pozostaw na około 10 minut – aż do momentu, kiedy zgęstnieje.
Krok 4
Podgrzej tłuszcz na patelni. Osuszoną rybę zanurz w cieście i umieszczaj na patelni, następnie smaż aż uzyska złoty kolor.
Krok 5
Wysmażone porcje ryby umieść na papierowym ręczniku, by usunąć nadmiar tłuszczu.
Krok 6
Przygotowaną rybę serwuj z kwaśną śmietaną.
Ryba w Chrupkiej Otulinie – Prosty Przepis na Wyjątkowy Smak
Delikatne kawałki ryby otulone w chrupiącym, aromatycznym cieście to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika morskich przysmaków. Sekret tej potrawy tkwi w idealnym połączeniu soczystej ryby z chrupiącą panierką wzbogaconą o Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr i czerwoną cebulę.
Dla kogo?
Ta chrupiąca ryba to doskonały wybór zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, które zwykle niechętnie sięgają po dania rybne. Chrupiąca otulina skutecznie maskuje charakterystyczny rybi posmak, zachowując jednocześnie wszystkie wartości odżywcze. To idealna propozycja dla zabieganych rodziców szukających szybkiego, a jednocześnie pełnowartościowego posiłku.
Na jaką okazję?
Ryba w chrupkiej otulinie sprawdzi się jako szybki obiad w ciągu tygodnia, ale również jako efektowna przekąska podczas spotkań z przyjaciółmi. Podana z kwaśną śmietaną i świeżymi warzywami stanie się główną atrakcją nieformalnego przyjęcia czy rodzinnego obiadu.
Czy wiesz o tym?
Obtaczanie ryby w cieście na bazie Fixu Knorr to nie tylko sposób na uzyskanie chrupiącej konsystencji, ale również metoda na zachowanie soczystości mięsa. Dzięki temu ryba pozostaje delikatna w środku, a chrupiąca na zewnątrz. Dodatek czerwonej cebuli nadaje potrawie charakterystycznego aromatu i subtelnej słodyczy.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić ciasto o świeże zioła – koperek, natkę pietruszki czy tymianek. Zamiast kwaśnej śmietany spróbuj podać rybę z domowym sosem tatarskim lub pikantnym dipem na bazie jogurtu z dodatkiem czosnku i świeżych ziół.