Składniki:
Cebula
6 sztuk
Woda
500 mililitrów
Olej
150 mililitrów
Ziele angielskie
1 szczypta
Liść laurowy
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Ocet
6 łyżek
Papryka
3 sztuki
Keczup
4 łyżki
Koncentrat pomidorowy mały
1 sztuka
Ryba filety
1 kilogram
Korniszony słoik mały
250 sztuk
łatwe
60 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
kawałki ryby usmażyć w jajku, mące i bułce tartej
Krok 2
wodę,olej,ocet,keczup,koncentrat pomidorowy,cukier,sól,pieprz,ziele,liść laurowy wszystko razem zagotować.
Krok 3
rybę umieszczać warstwowo w głębokim naczyniu ryba-korniszony-cebula,papryka
Krok 4
Na koniec zalać całość gorącym płynem zalewowym.
Ryba po japońsku – klasyk polskiej kuchni
Ryba po japońsku to danie, które mimo swojej nazwy, jest prawdziwym klasykiem polskiej kuchni domowej. Ta kompozycja delikatnych plastrów ryby w chrupiącej panierce, przełożonych warstwami korniszonów, cebuli i papryki, a następnie zalanych aromatyczną zalewą, tworzy harmonijne połączenie smaków, które dojrzewają z każdą godziną.
Dla kogo?
Ryba po japońsku to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno u osób ceniących klasyczne przekąski, jak i tych, którzy szukają ciekawych dodatków do codziennych posiłków. To także świetna opcja dla zapracowanych – przygotowana dziś, jutro smakuje jeszcze lepiej!
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się doskonale jako przystawka na rodzinnym obiedzie, element świątecznego stołu czy też gwiazda imprezowego bufetu. Ryba po japońsku to również znakomita propozycja na kolację w gronie przyjaciół czy piknik na świeżym powietrzu. Podana w elegancki sposób zachwyci nawet wybrednych gości.
Czy wiesz, że?
Mimo nazwy sugerującej dalekowschodnie pochodzenie, ryba po japońsku to typowo polskie danie, które zyskało popularność w czasach PRL-u. Stanowi doskonały przykład kulinarnej kreatywności Polaków, którzy potrafili stworzyć wyjątkowe smaki z dostępnych wówczas produktów.
Dla urozmaicenia
Klasyczną wersję możesz wzbogacić o dodatek marchewki, selera czy pieczarek. Niektórzy dodają również jajka na twardo lub oliwki. Zalewę możesz doprawić według własnych upodobań – dodaj więcej pieprzu dla pikanterii lub odrobinę miodu dla złagodzenia kwasowości. Eksperymentuj też z rodzajami ryb – dorsz, mintaj czy sandacz równie dobrze sprawdzą się w tej recepturze.