Składniki:

Oliwa z oliwek

10 łyżek

Ziele angielskie

10 sztuk

Liść laurowy

2 sztuki

Pieprz

1 szczypta

Cebule

4 sztuki

Bułka tarta

Sól

1 szczypta

Koncentrat pomidorowy

1 sztuka

Korzeń selera

1 sztuka

Pieprz ziołowy

1 szczypta

Pietruszki

2 sztuki

Suszona natka pietruszki

1 szczypta

Filetów rybnych (bez ości)

1 kilogram

Marchewek

5 sztuk

Sok z wyciśniętej całej cytryny

1 sztuka

easy

łatwe

90 min.

5 os.

Ryba po Grecku

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jajko rozbijamy przy pomocy widelca.

Krok 2

Rybę panierujemy w jajku, później w bułce tartej, smażymy na dobrze nagrzanej oliwie.

Krok 3

Po wysmażeniu wszystkich kawałków ryby na patelni umieszczamy drobno posiekaną cebulę i smażymy do zeszklenia. Pozostałe warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach, i dodajemy na patelnię z cebulą. Zalewamy wodą i dusimy do miękkości. Następnie wsypujemy koncentrat pomidorowy, pieprz czarny, pieprz ziołowy, liść laurowy, ziele angielskie i dusimy jeszcze moment. Rybę i warzywa układamy warstwowo w naczyniu.

Ryba po Grecku – Klasyk w Nowoczesnym Wydaniu

Ryba po grecku to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który łączy w sobie delikatność ryby z intensywnym smakiem warzyw. Nasze danie zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem aromatów. Soczyste kawałki ryby obtoczone w jajku i złocistej bułce tartej, usmażone na aromatycznej oliwie, tworzą idealne połączenie z duszonymi warzywami.

Dla kogo?

Ta kompozycja smakowa spodoba się zarówno miłośnikom tradycyjnej kuchni, jak i osobom poszukującym lekkiego, pełnowartościowego dania. Ryba po grecku to doskonały wybór dla całej rodziny – dzieci pokochają chrupiącą panierkę, a dorośli docenią harmonię smaków i wartości odżywcze.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ryba po grecku sprawdzi się jako eleganckie danie na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi czy świąteczny stół. To również świetna propozycja na piątkowy posiłek bez mięsa. Możesz przygotować ją wcześniej – smakuje wyśmienicie również na zimno!

Czy wiesz, że?

Tradycyjna ryba po grecku wywodzi się z kuchni śródziemnomorskiej, ale na stałe zagościła w polskiej tradycji kulinarnej. Sekret doskonałego smaku tkwi w odpowiednim doborze przypraw – liść laurowy i ziele angielskie nadają potrawie charakterystyczny aromat, który przywodzi na myśl domowe obiady z dzieciństwa.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z różnymi gatunkami ryb – dorsz, mintaj czy sandacz równie dobrze sprawdzą się w tej recepturze. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do warzyw odrobinę białego wina lub soku z cytryny. Danie podawaj z pieczywem lub ziemniakami puree dla pełni smaków.

Zostaw komentarz