Składniki:

Biały ser półtłusty - kostka

1 łyżka

Mąka pszenna

80 dekagramów

Jajko

1 sztuka

Ugotowane ziemniaki

1 kilogram

Olej

5 łyżek

Woda

2 szklanki

Cebula

2 sztuki

Sól

1 szczypta

Pieprz

1 szczypta

easy

łatwe

45 min.

5 os.

RUSKIE PIEROGI

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki, ser rozgniatamy tłuczkiem, wsypujemy połowę podsmażonej cebuli. Wszystko łączymy i wkładamy do lodówki.

Krok 2

Z mąki, wody, jajka, oleju wyrabiamy ciasto. Ciasto rozdzielamy na małe kawałki, rozwałkowujemy. Każdy kawałek napełniamy farszem i sklejamy brzegi.

Krok 3

Pierogi gotujemy w osolonej, wrzącej wodzie około 3 minut. Serwujemy z zrumienioną cebulką.

Ruskie Pierogi – Tradycja na Polskim Stole

Ruskie pierogi to klasyk polskiej kuchni, który łączy w sobie prostotę i wyrazisty smak. Delikatne ciasto skrywa kremowy farsz z ziemniaków i sera, dopełniony aromatem podsmażonej cebuli. To danie, które rozgrzewa serce i przywołuje wspomnienia domowych obiadów u babci.

Dla kogo?

Ruskie pierogi to propozycja dla każdego miłośnika tradycyjnej kuchni. Doskonale sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Ich uniwersalny smak trafia w gusta zarówno dorosłych, jak i dzieci, a prosta receptura pozwala na wspólne przygotowanie posiłku z najmłodszymi.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Te pyszne pierogi świetnie sprawdzą się na niedzielny obiad, ale równie dobrze mogą być gwiazdą świątecznego stołu. To także doskonały pomysł na szybki posiłek w ciągu tygodnia – przygotowane wcześniej można zamrozić i odgrzać w dowolnym momencie.

Czy wiesz o tym?

Nazwa „ruskie” nie pochodzi od Rosji, lecz od regionu Rusi Czerwonej (obecnie tereny wschodniej Polski i zachodniej Ukrainy). Ten przysmak jest więc częścią wspólnego dziedzictwa kulinarnego Europy Wschodniej i od pokoleń gości na stołach w wielu domach.

Dla urozmaicenia

Tradycyjne ruskie pierogi podaje się z podsmażoną cebulką, ale możesz eksperymentować z dodatkami. Spróbuj podać je ze skwarkami, kwaśną śmietaną lub posiekanym szczypiorkiem. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz dodać do farszu odrobinę pieprzu lub świeżych ziół.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF