Składniki:
Cukinia
2 sztuki
Olej
3 łyżki
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Czosnek ząbki
3 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Posiekany koperek
1 łyżka
Makaron rurki
40 dekagramów
Dymka ze szczypiorkiem
2 sztuki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj makaron. Pokrój cukinie w plastry, a paprykę w paski. Dymki potnij na kawałki.
Krok 2
Czosnek posiekaj i przesmaż na oleju do zeszklenia.
Krok 3
Wrzuć paprykę, cukinię i smaż przez 8 minut. Przypraw solą i pieprzem.
Krok 4
Połącz makaron z warzywami i dymką. Oprósz posiekanym koperkiem.
Rurki z warzywami – kolorowa uczta dla zmysłów
Rurki z warzywami to doskonały pomysł na szybki i pełen smaku obiad. Połączenie al dente ugotowanego makaronu z chrupiącymi warzywami tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci każdego miłośnika lekkiej kuchni. Aromatyczny czosnek zeszklony na oleju nadaje potrawie głębi smakowej, a świeży koperek wprowadza orzeźwiającą nutę.
Dla kogo?
Danie idealne dla zabieganych osób, które cenią sobie zdrowe i szybkie posiłki. Rurki z warzywami to również świetna propozycja dla wegetarian poszukujących pełnowartościowego dania. Dzięki połączeniu makaronu z warzywami otrzymujemy posiłek bogaty w błonnik i witaminy, który zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Na jaką okazję?
Lekki obiad w ciepły dzień lub szybka kolacja po intensywnym dniu – rurki z warzywami sprawdzą się w każdej sytuacji. To także doskonała propozycja na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny posiłek w tygodniu, kiedy brakuje czasu na skomplikowane dania.
Czy wiesz o tym?
Cukinię i paprykę można zastąpić sezonowymi warzywami dostępnymi w Twojej kuchni. Wartość odżywcza tego dania zależy głównie od użytych warzyw – im więcej kolorów na talerzu, tym więcej różnorodnych składników odżywczych dostarczasz swojemu organizmowi.
Dla urozmaicenia
Dodaj do dania garść orzechów włoskich lub pestki dyni dla chrupkości. Możesz też wzbogacić smak odrobiną startego parmezanu lub pokruszonej fety. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie płatków chili lub świeżo zmielonego kolorowego pieprzu.