Składniki:
Mąka
5 łyżek
Jajko
1 sztuka
Woda
0.5 szklanki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Sól
1 szczypta
Olej
1 łyżka
Szpinak mrożony
0.5 opakowania
Ser feta
10 dekagramów
Masło
2 łyżki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do mąki wsyp wodę, jajko, olej i sól, wytrzep na jednolitą masę. Przygotuj cienkie placki naleśnikowe.
Krok 2
Paprykę pokrój w kosteczkę, szpinak odmroź i odcedź.
Krok 3
Paprykę podsmaż na rozgrzanym maśle. Trzeba pilnować, aby masło nie przypaliło się, bo inaczej danie będzie niesmaczne i szkodliwe. Dodaj szpinak i duś przez kilka minut.
Krok 4
Do masy wsyp jajko, pokruszoną fetę, dopraw gałką muszkatołową oraz przyprawą Knorr.
Krok 5
Nadzieniem posmaruj placki, zwiń w ruloniki, umieść w naczyniu żaroodpornym.
Krok 6
Oblej rozpuszczoną łyżką masła. Wypiekaj w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
Ruloniki ze szpinakiem – delikatna przekąska pełna smaku
Ruloniki ze szpinakiem to wyjątkowe połączenie delikatnych naleśników z aromatycznym farszem ze szpinaku i sera feta. Każdy kęs tych zapiekanych przysmaków dostarcza harmonii smaków, które rozpływają się w ustach. Sekret tkwi w idealnie przygotowanym cieście naleśnikowym oraz starannie doprawionym farszu, gdzie gałka muszkatołowa podkreśla charakter szpinaku.
Dla kogo?
Danie to sprawdzi się zarówno dla miłośników kuchni wegetariańskiej, jak i dla osób poszukujących lekkiego, ale sycącego posiłku. Dzieci, które zwykle nie przepadają za szpinakiem, z chęcią sięgną po te apetyczne ruloniki, gdzie zielone warzywo ukryte jest pod warstwą pysznego sera. To idealna propozycja dla całej rodziny – każdy znajdzie w niej coś dla siebie.
Na jaką okazję?
Ruloniki ze szpinakiem sprawdzą się jako elegancka przekąska na przyjęciu, oryginalny dodatek do obiadu, a nawet jako samodzielne danie główne. Możesz je przygotować na nieformalną kolację z przyjaciółmi lub rodzinny obiad. Ich uniwersalność sprawia, że pasują zarówno na codzienne posiłki, jak i na specjalne okazje.
Czy wiesz o tym?
Kluczem do idealnych ruloników jest odpowiednie przygotowanie ciasta naleśnikowego. Odstawienie go na kilka minut przed smażeniem pozwala składnikom się połączyć, co daje lepszą konsystencję. Olej z pestek winogron to sekretny składnik, który sprawia, że naleśniki nie przywierają do patelni i zyskują delikatny smak.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając suszone pomidory, oliwki czy różne rodzaje serów. Dla bardziej wyrazistego smaku, wypróbuj dodatek czosnku lub świeżych ziół, takich jak bazylia czy oregano. Ruloniki można również podawać z lekkim sosem jogurtowym, który doskonale uzupełni ich smak.