Składniki:
Jajka ugotowane na twardo
5 sztuk
Majonez Hellmann's Babuni
5 łyżek
Szynka konserwowa
200 gramów
Ogórki konserwowe
3 sztuki
Por biała część
1 sztuka
Groszek konserwowy
100 gramów
Chrzan ze śmietaną
2 łyżki
Szczypiorek
1 pęczek
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Cykoria
2 sztuki
Żelatyna
1 łyżeczka
łatwe
40 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku doprowadź do wrzenia pół litra wody, wsyp kostkę rosołową i żelatynę (około 10g). Całość mieszaj starannie aż żelatyna się rozpuści (pamiętaj nie gotuj ponownie). Wywar następnie przecedź przez drobne sitko i odstaw do wystygnięcia.
Krok 2
Jajka zetrzyj na tarce i wymieszaj z majonezem, odciśniętym chrzanem, pokrojonymi w kostkę ogórkami, groszkiem konserwowym oraz posiekanym szczypiorkiem i pokrojonym w drobną kosteczkę porem. Wszystko dokładnie połącz – opcjonalnie dopraw do smaku odrobiną soli i pieprzu.
Krok 3
Ze szynki uformuj równy rożek i umieść w nim sałatkę. Szynkę połóż na liściu cykorii i ułóż na talerzu. Całość odstaw do lodówki aby się ochłodziła. Na koniec polej delikatnie ścinającą się galaretą. Całość umieść ponownie w lodówce.
Eleganckie Rożki z Szynki z Sałatką Jajeczną pod Galaretką
Delikatne rożki z szynki wypełnione kremową sałatką jajeczną, otulone subtelną warstwą galaretki rosołowej to prawdziwa uczta dla podniebienia i oka. Ta wykwintna przystawka łączy w sobie chrupkość cykorii, delikatność szynki i kremowość sałatki jajecznej, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Rożki z szynki to doskonała propozycja dla miłośników klasycznych smaków w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzą się zarówno dla osób ceniących tradycyjne połączenia smakowe, jak i dla tych, którzy szukają eleganckich przekąsek na specjalne okazje. Dzięki delikatnej galaretce, która spaja wszystkie składniki, danie zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.
Na jaką okazję?
Ta efektowna przystawka idealnie sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości, przyjęć okolicznościowych czy spotkań w gronie przyjaciół. Rożki z szynki można przygotować z wyprzedzeniem, co czyni je doskonałym wyborem na bufet, kolację czy elegancki brunch. Przewiązane szczypiorkiem prezentują się niezwykle elegancko na stole.
Czy wiesz o tym?
Sekret doskonałych rożków tkwi w odpowiedniej konsystencji sałatki – powinna być na tyle gęsta, by łatwo można było nią wypełnić plastry szynki. Galaretka nie tylko nadaje daniu wyjątkowego charakteru, ale również pomaga utrzymać formę rożków. Warto pamiętać, by przed zalaniem galaretką schłodzić rożki w lodówce.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z rodzajami szynki – świetnie sprawdzi się zarówno klasyczna szynka konserwowa, jak i bardziej wyrazista parmeńska czy szwarcwaldzka. Możesz również wzbogacić sałatkę jajeczną dodatkiem kaparów, drobno posiekanej papryki czy odrobiny musztardy. Rożki podawaj z chrupiącymi grzankami z bagietki lub jako element większej płyty przekąsek z serami i wędlinami.