Składniki:
Ziele angielskie
2 sztuki
Liść laurowy
2 sztuki
Bulionetka drobiowa Knorr
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Pieprz do smaku
1 szczypta
Kalafior
150 gramów
Świeże pomidory
3 sztuki
Kapusta czerwona
150 gramów
Łopatka bez kości
300 gramów
Kasza gryczana niepalona
2 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pocięłam w paski, wrzuciłam na patelnię i podsmażyłam z solą. Dodałam 2 sztuki Bulionetka Bulion drobiowy Knorr, zalałam wodą i dusiłam.
Krok 2
Czerwoną kapustę posiekałam drobno i dorzuciłam do mięsa. Pomidory pokroiłam na ćwiartki także dodałam do mięsa.
Krok 3
Nakryłam pokrywką i gotowałam przez około 40 minut, dodałam przyprawę w Mini kostkach Czosnek Knorr oraz kalafior i kaszę gryczaną niepaloną, dusiłam jeszcze przez 30 minut. Serwowałam w mniejszych miseczkach, napełniając je do pełna.
Rozgrzewająca Jesienna Zupa z Czerwoną Kapustą i Kaszą Gryczaną
Gdy za oknem szaro i chłodno, nic tak nie rozgrzewa jak aromatyczna, sycąca zupa. Ta kompozycja łączy w sobie delikatność mięsa, wyrazistość czerwonej kapusty i pożywną kaszę gryczaną, tworząc idealny jesienny posiłek. Mięso pokrojone w paski, obsmażone i duszone z Bulionetką Knorr nabiera głębokiego smaku, a dodatek świeżych pomidorów wprowadza przyjemną kwasowość.
Dla kogo?
Zupa idealna dla całej rodziny, szczególnie dla osób poszukujących pożywnego i rozgrzewającego posiłku. Połączenie mięsa, warzyw i kaszy gryczanej sprawia, że jest to kompletny, zbilansowany obiad, który zaspokoi nawet największych głodomorów. Doskonała propozycja dla zabieganych, którzy cenią sobie proste, ale wartościowe dania.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako codzienny obiad w chłodniejsze dni, ale również jako pierwsze danie podczas nieformalnego spotkania z bliskimi. Podana w eleganckich miseczkach może stanowić początek jesiennej kolacji. To także świetna propozycja na lunch do pracy w termosie – będzie rozgrzewać i dodawać energii przez cały dzień.
Czy wiesz, że?
Czerwona kapusta to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawiera więcej witaminy C niż cytryna! W połączeniu z niepaloną kaszą gryczaną, która jest źródłem błonnika i białka roślinnego, tworzy duet o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Mini kostki Czosnku Knorr nie tylko wzbogacają smak, ale również wspierają odporność.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z rodzajem mięsa – równie dobrze sprawdzi się wołowina, jak i drób. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę chili lub świeżo zmielonego pieprzu. Wegetarianie mogą pominąć mięso, zwiększając ilość kaszy i dodając więcej warzyw, np. cukinię czy paprykę.