Składniki:
Roślinny burger
320 gramów
Bazylia świeża
40 gramów
Oliwa
75 mililitrów
Czosnek ząbki
2 sztuki
Orzeszki piniowe
2 łyżki
Wegańska alternatywa parmezanu
30 gramów
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwa
1 łyżka
Wegańska alternatywa mozzarelli
75 gramów
Ciabatta
4 sztuki
Rukola
50 gramów
Pomidory
2 sztuki
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pesto, prażone orzeszki pini, czosnek, tarty parmezan oraz bazylię włóż do kielicha blendera, wlej oliwę, wszystko zmiksuj na jednolitą pastę. Dopraw ją według uznania odrobiną soli i czarnego pieprzu.
Krok 2
Pokrop roślinne burgery niewielką ilością oliwy z oliwek i przysmaż na grillu lub patelni z obu stron przez około 3-4 minuty, aby hamburgery były ciepłe wewnątrz. Na końcu smażenia połóż plasterek (wegańskiego odpowiednika) sera mozzarella na górę każdego roślinnego burgera, by się delikatnie stopił.
Krok 3
Przełamaną ciabatę podpiecz na grillu lub w piekarniku, nałóż hojnie pesto na dolną część bułki, ułóż rukolę, plasterek pomidora, umieść roślinnego burgera z roślinnym zamiennikiem sera. Całość nakryj górną częścią bułki i serwuj natychmiast.
Roślinny burger z rukolą i pesto w chrupiącej ciabacie
Odkryj nowy wymiar roślinnych burgerów! Nasza propozycja to soczyste roślinne kotlety otulone domowym pesto bazyliowym, podane w chrupiącej ciabacie. To danie, które zachwyci nawet największych miłośników klasycznych burgerów.
Dla kogo?
Idealny wybór dla wegetarian i wegan poszukujących pełnowartościowego posiłku. Burger z pesto to również doskonała propozycja dla osób, które chcą ograniczyć spożycie mięsa, nie rezygnując z pysznych i sycących dań. Domowe pesto z orzeszkami pini, bazylią i parmezanem (lub jego wegańskim odpowiednikiem) nadaje całości wyjątkowego aromatu.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno podczas rodzinnego obiadu, jak i na spotkaniu z przyjaciółmi. To także świetna propozycja na grilla – wystarczy opiec ciabatę i roślinne kotlety na ruszcie, by cieszyć się wyjątkowym smakiem na świeżym powietrzu. Burger z pesto to również doskonała alternatywa dla fast foodów, gdy potrzebujesz szybkiego, ale wartościowego posiłku.
Czy wiesz o tym?
Pesto możesz przygotować samodzielnie lub skorzystać z gotowych produktów dostępnych w sklepach. Domowa wersja pozwala na dostosowanie intensywności smaku do własnych preferencji. Roślinne burgery Unbelievabull doskonale imitują teksturę mięsa, zachowując przy tym wszystkie zalety diety roślinnej.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Spróbuj dodać karmelizowaną cebulę, grillowaną cukinię lub suszone pomidory. Możesz również zastąpić klasyczne pesto bazyliowe wersją z rukoli lub suszonych pomidorów. Ciabatę zamień na bułkę pełnoziarnistą, by zwiększyć wartość odżywczą posiłku.