Składniki:
Kotlet schabowy
4 sztuki
Pieczarki
4 sztuki
Szpinak mrożony w kulach
4 sztuki
Mozarella kulki
2 sztuki
Czosnek - ząbki
2 sztuki
Jajko
2 sztuki
Bułka tarta
1 szklanka
Margaryna
1 sztuka
Masło
1 łyżka
Przyprawa do karkówki Knorr
1 opakowanie
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kotlety opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, rozbić. Każdy posypać Przyprawą do karkówki Knorr i pozostawić na min. 1 godzinę.
Krok 2
Masło rozpuścić na patelni, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę podsmażyć. Wsypać posiekane pieczarki, dusić około 10 minut, dodać szpinak i mieszając utrzymać na rozgrzanej patelni około 5 minut.
Krok 3
Każdy kotlet posmarować na całej długości szpinakiem i położyć pokrojoną mozzarellę. Ściśle zwinąć, w razie konieczności zastosować wykałaczkę do mocnego spinania. Roladki obtoczyć po kolei w roztrzepanym jajku, bułce i ponownie w jajku. Smażyć na rozgrzanej margarynie około 5 minut z każdej strony.
Roladki ze szpinakiem – klasyka w nowej odsłonie
Odkryj soczyste roladki ze szpinakiem – danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i elegancką prezentacją. Delikatne kotlety, otulające kremowy farsz z duszonego szpinaku, aromatycznych pieczarek i rozpływającej się mozzarelli, to propozycja, która zadowoli nawet wybredne podniebienia. Chrupiąca panierka doskonale kontrastuje z soczystym wnętrzem, tworząc harmonijne połączenie smaków i tekstur.
Dla kogo?
Roladki ze szpinakiem to doskonała propozycja dla miłośników klasycznej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To także świetna opcja dla osób poszukujących pomysłu na urozmaicenie codziennego menu o danie, które wygląda profesjonalnie, a jego przygotowanie jest zaskakująco proste.
Na jaką okazję?
Elegancki wygląd roladek sprawia, że doskonale sprawdzą się podczas niedzielnego obiadu czy uroczystej kolacji. Podane z kaszą gryczaną i sezonowymi warzywami tworzą pełnowartościowy posiłek, który z pewnością zachwyci gości. To również świetna propozycja na romantyczną kolację we dwoje.
Czy wiesz, że?
Szpinak, będący głównym składnikiem farszu, to prawdziwa skarbnica żelaza i witamin. W połączeniu z białkiem z mięsa i wapniem z mozzarelli tworzy zbilansowany posiłek. Dodatek czosnku nie tylko wzbogaca smak, ale również dostarcza cennych związków o właściwościach prozdrowotnych.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Spróbuj wzbogacić farsz o suszone pomidory dla słodko-kwaśnej nuty lub dodaj odrobinę orzechów pinii dla przyjemnego chrupnięcia. Możesz również zastąpić mozzarellę innym serem, np. pleśniowym, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.