Składniki:
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Pieprz
1 szczypta
Suszone pomidory
4 sztuki
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 łyżka
Olej do smażenia
2 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 szczypta
Oliwki
4 sztuki
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przepłucz i wysusz. Podziel na 2 części i rozbij tłuczkiem. Każdą porcję mięsa posyp pieprzem i czosnkiem w mini kostkach Knorr. Ułóż na nich suszone pomidory, oliwki i starty żółty ser. Zawiń w roladki i obsyp je przyprawą do kurczaka Knorr.
Krok 2
Rozgrzej olej na patelni i umieść roladki. Smaż przy niskim ogniu – najlepiej pod pokrywką, aż mięso się zetnie. Potem zdejmij przykrywkę i zrumień roladki z każdej strony.
Roladki z suszonymi pomidorami i zielonymi oliwkami
Soczyste roladki drobiowe z aromatycznym nadzieniem to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Delikatne mięso w połączeniu z intensywnymi suszonymi pomidorami, wyrazistymi oliwkami i rozpływającym się serem tworzy harmonijną kompozycję smaków śródziemnomorskich.
Dla kogo?
Te pyszne roladki to doskonały wybór zarówno dla miłośników klasycznej kuchni, jak i osób poszukujących nowych kulinarnych doznań. Danie jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie eleganckie w podaniu, co sprawia, że sprawdzi się na rodzinny obiad oraz na spotkanie z przyjaciółmi. Dzięki przyprawie do kurczaka Knorr mięso zyskuje głęboki smak, który zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Na jaką okazję?
Roladki świetnie sprawdzą się jako główne danie niedzielnego obiadu, ale równie dobrze zaprezentują się na świątecznym stole czy podczas przyjęcia. To także doskonały pomysł na romantyczną kolację we dwoje – efektowne danie, które nie wymaga spędzania wielu godzin w kuchni.
Czy wiesz o tym?
Suszone pomidory to skarbnica smaku – podczas suszenia ich aromat staje się bardziej intensywny, a słodycz wyraźniejsza. W połączeniu z zielonymi oliwkami, które dodają charakterystycznej, lekko gorzkawej nuty, tworzą idealny duet do nadziewania mięs. Powolne smażenie pod przykryciem pozwala zachować soczystość roladek, a późniejsze zrumienienie nadaje im apetycznego wyglądu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić nadzienie o świeże zioła – bazylię lub rozmaryn. Roladki świetnie komponują się z puree ziemniaczanym, kaszą pęczak lub lekką sałatką z rukoli. Na talerzu możesz je udekorować świeżymi ziołami lub kroplą oliwy z oliwek.