Składniki:
Cebula
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Czosnek granulowany
1 łyżeczka
Pierś indyka
2 plastry
Przyprawa do kurczaka
2 łyżeczki
Marchew surowa
1 sztuka
Pietruszka (natka)
4 pęczki
Ser żółty salami
5 plastrów
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyszczoną marchewkę gotujemy aż zmięknie, chłodzimy i kroimy na krążki. Paprykę i cebulę siekamy w kostkę a natkę drobno kroimy. Mięso płuczemy-osuszamy. Rozbijamy tłuczkiem najlepiej przez folię aby nie rozerwać mięsa. Solimy, pieprzymy i dodajemy przyprawę do kurczaka oraz czosnek. Układamy folię spożywczą a na niej rozbite kawałki mięsa. Następnie na nich układamy kolejno. Ser, marchewkę, cebulę, paprykę i posypujemy natką. Zwijamy w rulonik a potem owijamy folią, tak by powstał kształt zawiniętego cukierka (końce możemy związać nitką). W garnku zagotowujemy wodę. Gdy się zagotuje wkładamy nasze mięsne cukiereczki i gotujemy na małym ogniu około 30 minut i gotowe.
Roladki z serem i marchewką – prosty przepis na eleganckie danie
Delikatne roladki z serem i marchewką to propozycja, która zachwyci swoim smakiem i wyglądem. To danie łączy w sobie soczyste mięso z kolorowymi warzywami i aromatycznymi przyprawami, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Roladki z serem i marchewką to doskonała propozycja dla osób ceniących klasyczne smaki w nowym wydaniu. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki prostemu wykonaniu, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z ich przygotowaniem.
Na jaką okazję?
Te kolorowe roladki będą idealnym daniem na niedzielny obiad lub kameralną kolację. Ich elegancki wygląd sprawi, że staną się ozdobą stołu podczas uroczystych spotkań. Możesz je również przygotować na zimno jako przekąskę na przyjęcie.
Czy wiesz, że?
Gotowanie roladek w wodzie to technika zbliżona do metody sous-vide, która pozwala zachować wszystkie soki i aromaty wewnątrz mięsa. Dzięki temu roladki pozostają soczyste i pełne smaku, a warzywa zachowują swoje wartości odżywcze.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając suszone pomidory, oliwki, różne rodzaje serów lub inne ulubione warzywa. Gotowe roladki można również podsmażyć na patelni, aby uzyskać chrupiącą skórkę, lub podać z różnymi sosami – śmietanowym, pieczarkowym lub pomidorowym.