Składniki:
Zielona cukinia
3 sztuki
Mielone mięso wołowo-wieprzowe
500 gramów
Pomidory pelatti z puszki
1 opakowanie
Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Mozzarella
100 gramów
Świeża bazylia
1 pęczek
Tortilla
1 opakowanie
Jogurt naturalny
200 mililitrów
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Sól
1 łyżeczka
łatwe
50 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku na rozgrzanym tłuszczu obsmaż mięso mielone. Smaż dopóki nie odparują wszystkie soki, następnie dodaj pomidory z puszki oraz Knorr Naturalnie smaczne - nada on sosowi smak oraz zapewni mu odpowiednią konsystencję. Wymieszaj i gotuj przez około 3-4 minuty.
Krok 2
Cukinię przekrój wzdłużnie na cienkie plastry i posyp solą. Kiedy plastry cukinii staną się miękkie, usuń sól przepłukując warzywo pod bieżącą wodą.
Krok 3
Plasterki cukinii osusz, ułóż na desce, nałóż łyżką sos mięsny, posyp od góry serem tartym, w każdy zwijany kawałek włóż listek bazylii i wszystko zwiń. Cukinię owiń dodatkowo w 3 centymetrowy kawałek tortilli. Przygotowane roladki umieść w naczyniu żaroodpornym.
Krok 4
Całość zapiekaj w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 15 – 20 minut. Przygotowane roladki serwuj z sosem czosnkowym. W tym celu połącz jogurt z sosem czosnkowym Knorr do sałatek.
Roladki z mięsem mielonym i cukinią – kulinarna poezja na talerzu
Soczyste mięso mielone otulone delikatnymi plastrami cukinii to prawdziwa uczta dla podniebienia. Te eleganckie roladki zachwycają nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim harmonią smaków. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu farszu – mięso podsmażone do odparowania soków, wzbogacone pomidorami z puszki i przyprawione mieszanką Knorr Naturalnie smaczne, która nadaje potrawie głębi smaku i idealnej konsystencji.
Plastry cukinii, wcześniej delikatnie oprószone solą i osuszone, stanowią doskonałe „opakowanie” dla aromatycznego farszu. Każda roladka skrywa w sobie nie tylko mięsny sos, ale również tarty ser i świeży liść bazylii, a całość zabezpieczona jest paskiem tortilli. Po 15-20 minutach pieczenia w temperaturze 200°C, roladki nabierają złocistego koloru i są gotowe do podania.
Dla kogo?
Te wyjątkowe roladki zachwycą osoby ceniące zarówno walory smakowe, jak i estetyczne potraw. To idealna propozycja dla rodzin z dziećmi, które niechętnie sięgają po warzywa – w tej formie cukinia staje się niezwykle apetyczna i kusząca.
Na jaką okazję?
Roladki sprawdzą się zarówno jako codzienny, rodzinny obiad, jak i elegancka przekąska na przyjęcie. Ich uniwersalność pozwala serwować je na ciepło jako danie główne lub na zimno w formie fingerfood na spotkaniach towarzyskich.
Czy wiesz, że?
Zabezpieczenie roladek paskiem tortilli to sprytny trik, który zapobiega rozpadaniu się zawiniątek podczas pieczenia. Dzięki temu wszystkie składniki pozostają na swoim miejscu, a gotowe danie prezentuje się perfekcyjnie na talerzu.
Dla urozmaicenia
Podaj roladki z dipem czosnkowym przygotowanym z jogurtu naturalnego i sosu czosnkowego Knorr. Jeśli planujesz serwować je jako przekąskę na przyjęciu, wbij w każdą wykałaczkę – goście z łatwością będą mogli się nimi delektować bez użycia sztućców.