Składniki:
Pieprz
1 szczypta
Bułka tarta
1 szklanka
Jajko
1 sztuka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 łyżeczka
Masło
2 łyżki
Piersi z kurczaka
3 sztuki
Musztarda francuska
1 łyżka
Olej do smażenia
3 łyżki
Kurki świeże lub mrożone
100 gramów
Ser rolada ustrzycka plastry
3 sztuki
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Masło podgrzać na patelni i podsmażyć kurki. Przyprawić solą i pieprzem. Zostawić do ostygnięcia.
Krok 2
Filety z kurczaka ubić tłuczkiem na cienkie plastry. Przyprawić przyprawą do kurczaka. Posmarować musztardą. Na każdy plaster położyć po plastrze sera, na wierzch dodać porcje kurek i zawinąć w roladkę.
Krok 3
Obtoczyć w jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzać masło z olejem i usmażyć roladki. Serwować z frytkami i sałatką.
Roladki z kurczaka z kurkami – leśny przysmak na Twoim talerzu
Soczyste roladki z kurczaka z aromatycznymi kurkami to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatne mięso drobiowe w połączeniu z leśnymi grzybami tworzy harmonijne połączenie smaków, które zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Chrupiąca panierka skrywa wewnątrz kremowy ser i soczyste kurki, tworząc idealny kontrast tekstur.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników klasycznej kuchni polskiej z nutą elegancji. Roladki z kurczaka z kurkami sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To propozycja dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu, które pragną zaskoczyć bliskich wyjątkowym daniem.
Na jaką okazję?
Roladki świetnie sprawdzą się na niedzielny obiad, uroczystą kolację czy przyjęcie w gronie najbliższych. To eleganckie danie, które z powodzeniem zastąpi tradycyjnego kotleta schabowego na świątecznym stole. Podane z frytkami i kolorową sałatką stanowią kompletny posiłek, który zachwyci gości swoim wyglądem i smakiem.
Czy wiesz o tym?
Kurki, zwane też lisówkami, to jedne z najsmaczniejszych grzybów leśnych. Mają charakterystyczny, lekko pieprzny smak i piękny złocisty kolor. Są bogate w witaminy i minerały, a ich aromat doskonale komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając do kurek suszone pomidory, szpinak lub różne rodzaje serów. Zamiast frytek spróbuj podać roladki z puree ziemniaczanym z dodatkiem chrzanu lub pieczonymi ziemniakami z rozmarynem. Do dania świetnie pasuje również lekka surówka z rukoli z pomidorkami koktajlowymi.
