Składniki:
Pierś z kurczaka, duża
2 sztuki
Sos do pieczeni jasny Knorr
1 sztuka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 łyżka
Fasolka szparagowa zielona lub żółta (ugotowana)
20 sztuk
Boczek wędzony w plastrach
8 sztuk
Olej
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi przetnij wzdłuż na połowę, potem każdy kotlet roztłucz cienko tłuczkiem przez folię spożywczą. Każdy z nich posyp Przyprawą do kurczaka.
Krok 2
Ugotowaną fasolkę rozdziel na cztery części – każdą z nich owiń w plastry boczku i wyrównaj brzegi powstałych 'snopków', przycinając ich końcówki.
Krok 3
Na każdy kotlet umieść przygotowany 'snopek' i zawiń jak klasyczne zrazy, rozpoczynając od boków. Uformowane roladki zabezpiecz wykałaczką.
Krok 4
Roladki smaż na patelni z obu stron na złoty kolor – około 10 minut. Następnie zdejmij je z patelni i przełóż na talerz.
Krok 5
Na tę samą patelnię wlej szklankę ciepłej wody, dodaj Sos do pieczeni jasny Knorr, dzięki któremu sos nabierze gęstości i będzie dobrze przyprawiony i zagotuj. Roladki umieść w sosie i gotuj całość razem jeszcze 2-3 minuty pod przykryciem. Pamiętaj, aby przed serwowaniem usunąć z roladek wykałaczki.
Roladki z kurczaka z fasolką szparagową w boczku
Delikatne roladki z kurczaka to prawdziwa uczta dla podniebienia! Soczyste mięso otula chrupiącą fasolkę szparagową zawiniętą w aromatyczny boczek, tworząc harmonijne połączenie smaków. Całość dopełnia aksamitny sos pieczeniowy, który nadaje potrawie głębi i wyrazistości. To danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Roladki z kurczaka to doskonała propozycja zarówno dla miłośników klasycznej kuchni, jak i osób poszukujących nowych kulinarnych doznań. Sprawdzą się idealnie jako obiad dla całej rodziny – dzieci pokochają soczyste mięso, a dorośli docenią wyrafinowane połączenie składników. To także świetna opcja dla osób dbających o zbilansowaną dietę – połączenie białka z warzywami tworzy pełnowartościowy posiłek.
Na jaką okazję?
Te eleganckie roladki sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas uroczystych spotkań z bliskimi. Podane z puree ziemniaczanym i świeżą sałatką będą gwiazdą niedzielnego obiadu. Możesz również zaserwować je podczas przyjęcia – pokrojone na mniejsze kawałki staną się wykwintną przekąską, która zachwyci gości.
Czy wiesz, że?
Roladki z kurczaka to doskonała alternatywa dla tradycyjnego kotleta de volaille. Technika zawijania pozwala na zachowanie soczystości mięsa, a dodatek boczku wzbogaca smak całej potrawy. Dzięki zastosowaniu gotowego sosu pieczeniowego, przygotowanie tego dania jest znacznie prostsze i szybsze niż mogłoby się wydawać!
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Zamiast piersi z kurczaka wypróbuj delikatne mięso z indyka. Fasolkę szparagową możesz zastąpić szpinakiem lub marchewką. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do środka roladek plasterki sera żółtego lub szynki. Eksperymentuj z przyprawami, by stworzyć własną, niepowtarzalną wersję tego pysznego dania!