Składniki:
Mięso wołowe na bitki
8 plastrów
Kostka do mięs pieczeniowa Knorr
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
Boczek
2 plastry
Ogórki kiszone
2 sztuki
Mała cebula
1 sztuka
Pieprz
Liście świeżej bazylii
Olej do natłuszczenia brytfanny
Woda
2 szklanki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Roztłucz kawałki mięsa tłuczkiem. Pokrój ogórki na ćwiartki, cebulę w piórka, a boczek w słupki.
Krok 2
Umieść na każdym kawałku mięsa boczek, ogórka i cebulę. Zwiń w rulonik i zabezpiecz wykałaczką, potem oprósz pieprzem.
Krok 3
Zagotuj dwie szklanki wody z dwoma Kostkami do mięs pieczeniowymi Knorr.
Krok 4
Posmaruj brytfannę olejem. Umieść roladki. Wlej połowę przygotowanego bulionu i piecz około 40 minut w temperaturze 200°C.
Krok 5
Oprósz mięso rozdrobnioną przyprawą w mini kostkach Knorr po 30 minutach pieczenia. Zalej bulionem i duś aż roladki staną się miękkie.
Krok 6
Przed serwowaniem posyp roladki świeżą bazylią.
Tradycyjne Roladki Wołowe – Klasyk Polskiej Kuchni
Odkryj sekret idealnych roladek wołowych – dania, które zachwyca smakiem i aromatem. Kruche plastry wołowiny, nadziewane pikantno-kwaśnym farszem z boczku, ogórków i cebuli, duszone w aromatycznym bulionie Knorr. To prawdziwa uczta dla podniebienia!
Dla kogo?
Roladki wołowe to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i tradycyjnej kuchni. Idealne dla osób ceniących sobie klasyczne dania mięsne w nowoczesnym wydaniu. Kruche, soczyste mięso z bogatym sosem zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy domowych obiadów.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno na codzienny, rodzinny obiad, jak i podczas uroczystych spotkań. Na eleganckim przyjęciu podaj je na ozdobnym półmisku udekorowanym liśćmi sałaty i plastrami pomidora, z sosem w osobnej sosjerce. Na nieformalną kolację zaserwuj z chlebem i świeżą sałatką.
Czy wiesz, że?
Roladki wołowe najlepiej smakują w towarzystwie dodatków, które doskonale komponują się z powstałym podczas duszenia sosem. Tradycyjnie podaje się je z kluskami śląskimi, kopytkami lub ziemniakami. Doskonałym uzupełnieniem będzie kiszona kapusta, smażone buraczki lub surówka z czerwonej kapusty z fasolą i jabłkiem.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj wzbogacić nadzienie marynowaną papryką, marchewką lub małymi kolbami kukurydzy. Możesz również eksperymentować z ziołami – oprócz bazylii świetnie sprawdzi się rozmaryn lub tymianek, nadając daniu niepowtarzalny aromat.