Składniki:
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Szpinak mrożony
150 gramów
Cebula
2 sztuki
Ryż
150 gramów
Groszek mrożony
1 szklanka
Masło
2 łyżeczki
Olej
2 łyżki
Ser lazur
50 gramów
Mleko
100 mililitrów
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 szczypta
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
średnie
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wodę doprowadzić do wrzenia z kostką Rosół z kury Knorr, wsypać ryż i gotować aż ryż będzie miękki, lecz nie rozmiękły. Na 2-3 minuty przed końcem gotowania dodać mrożony groszek. Odcedzić i pozostawić pod przykryciem. Na patelni zeszklić na maśle posiekaną cebulkę i połączyć z ryżem.
Krok 2
Na patelni przesmażyć drugą posiekaną cebulę do zeszklenia, wsypać szpinak i smażyć przy niskim ogniu aż się rozmrozi. Odłożyć do wystygnięcia. Przyprawić czosnkiem w mini kostkach Knorr.
Krok 3
Pierś kurczaka przepłukać, wysuszyć i podzielić na 2 części. Rozbić uważając, aby mięso nie podarło się. Posypać przyprawą do kurczaka Knorr i czosnkiem w mini kostkach Knorr. Na każdą część położyć łyżkę szpinaku. Zawijać w roladki i spinać wykałaczkami. Smażyć na oleju do zrumienienia.
Krok 4
W garnuszku ogrzać mleko, wsypać ser pocięty na drobniejsze kawałki i ogrzewać aż się rozpuści. Sosem oblewać roladki. Serwować z ryżem.
Roladki drobiowe ze szpinakiem w sosie serowym
Delikatne roladki z kurczaka wypełnione aromatycznym szpinakiem, oblane aksamitnym sosem serowym i podane z puszystym ryżem z groszkiem – to propozycja obiadu, który zachwyci całą rodzinę. Soczyste mięso drobiowe w połączeniu z kremowym nadzieniem tworzy harmonijne połączenie smaków, które rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników delikatnych smaków i kremowych sosów. Roladki drobiowe ze szpinakiem to propozycja zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, które nie przepadają za warzywami – szpinak ukryty w środku soczystego mięsa z pewnością im zasmakuje. To także świetna opcja dla osób ceniących sobie posiłki bogate w białko i składniki odżywcze.
Na jaką okazję?
Te eleganckie roladki sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas rodzinnego spotkania czy nieformalnej kolacji z przyjaciółmi. Efektowny wygląd dania i kremowy sos serowy nadają mu charakteru potrawy z restauracyjnego menu, mimo że przygotowanie jest stosunkowo proste. To również doskonały pomysł na świąteczny stół.
Czy wiesz, że?
Szpinak to prawdziwa skarbnica żelaza i witamin. W połączeniu z białkiem z kurczaka tworzy pełnowartościowy posiłek. Dodatek kostki rosołowej Knorr do ryżu nadaje mu głębokiego smaku, a czosnek w mini kostkach Knorr pozwala zaoszczędzić czas na obieraniu i siekaniu świeżego czosnku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając do szpinaku ser feta lub suszone pomidory. Sos serowy można wzbogacić szczyptą gałki muszkatołowej lub świeżo zmielonym pieprzem. Zamiast ryżu z groszkiem, roladki będą równie smaczne z puree ziemniaczanym lub pieczonymi ziemniakami.