Składniki:
Podwójna pierś z kurczaka
1 sztuka
Cukinia
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Płatki kukurydziane
1 szklanka
Zioła prowansalskie
1 szczypta
Oliwa
1 łyżka
Chrupery z kurczaka z dipem serowym Knorr
1 opakowanie
średnie
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przepłukać, wytrzeć i podzielić na dwa kawałki. Ubić, przyprawić solą i zmielonym pieprzem. Na oliwie podsmażyć pokrojoną w plastry cukinię i ząbek czosnku. Wsypać zioła prowansalskie.
Krok 2
Kiedy cukinia zmięknie, zdjąć z ognia i pozostawić do wystygnięcia. Wystudzoną cukinię położyć na mięso i zawinąć w roladki. Spiąć wykałaczką.
Krok 3
Płatki kukurydziane pokruszyć i połączyć z zawartością saszetki Chrupery z kurczaka (wyłącznie część z panierką) z dipem serowy. Roladki otoczyć w panierce i smażyć na złoto na oliwie. Podczas smażenia przygotować dip - zmieszać majonez z jogurtem i zawartością saszetki „dip serowy".
Krok 4
Roladki serwować z sosem i ryżem lub przysmażonymi krążkami cukinii.
Roladki drobiowe w chrupiącej panierce z cukinią
Delikatne mięso drobiowe w połączeniu z soczystą cukinią i chrupiącą panierką tworzy danie, które zachwyci każdego miłośnika dobrej kuchni. Te roladki drobiowe to prawdziwa uczta dla podniebienia – soczyste w środku i przyjemnie chrupiące na zewnątrz.
Dla kogo?
Roladki drobiowe to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają chrupiącą panierkę, a dorośli docenią delikatny smak mięsa połączony z aromatyczną cukinią. To także świetna opcja dla osób, które szukają urozmaicenia codziennego menu bez konieczności spędzania wielu godzin w kuchni.
Na jaką okazję?
Danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Elegancko podane roladki mogą być również gwiazdą niedzielnego obiadu rodzinnego. Ich atrakcyjny wygląd i wyjątkowy smak sprawią, że goście będą pod wrażeniem Twoich kulinarnych umiejętności.
Czy wiesz o tym?
Płatki kukurydziane w panierce to sekret chrupkości tych roladek. Dodatkowo, połączenie panierki z dipem serowym nadaje daniu wyjątkowego charakteru. Cukinia nie tylko wzbogaca smak, ale także sprawia, że mięso pozostaje soczyste podczas smażenia.
Dla urozmaicenia
Roladki możesz podać na wiele sposobów. Klasycznie smakują z ryżem i dipem serowym, ale równie dobrze komponują się z pieczonymi ziemniakami czy świeżą sałatką. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz dodać do farszu starty ser żółty lub suszone pomidory. Zimą cukinię możesz zastąpić pieczarkami lub szpinakiem.