Składniki:
Olej
125 mililitrów
Jajko
1 sztuka
Cukier
3 łyżki
Mleko
6 łyżek
Jajka
2 sztuki
Mąka
300 gramów
Masło
80 gramów
Proszek do pieczenia
2 łyżki
Kaszy manny
1 łyżka
Cukier puder
150 gramów
Torebka cukru waniliowego
1 sztuka
Winiak
4 łyżki
Szczypta soli
1 gram
Białego sera
150 gramów
Wiśni
1 kilogram
średnie
90 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na początek w miseczce połączyć jajko, cukier, ser, cukier waniliowy i sól oraz mąkę i proszek do pieczenia, które wcześniej powinny być wymieszane razem. Następnie wszystko bardzo dokładnie zmieszać i wyrobić ciasto. Na czystej powierzchni oprószonej mąką rozwałkować ciasto w kształt prostokąta. Ciasto trzeba posmarować masłem, a potem obsypać je kaszką manną. Nadzienie należy rozpocząć od utarcia jajka z cukrem i mąką, wyrobić masę a potem dodać do tego migdały i winiak. Wiśnie trzeba umyć i wydrylować, a następnie rozłożyć na cieście, po czym zalać masą. Ciasto należy zwinąć na kształt rolady i umieścić na blasze wysmarowanej margaryną. Ciasto piec około 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza. Po wyjęciu ciasta i wystudzeniu. Można dodatkowo posmarować je konfiturami z winiakiem i oprószyć cukrem.
Rolada owocowa – klasyk w nowej odsłonie
Delikatne ciasto, soczyste wiśnie i aromatyczny winiak tworzą razem niebiańskie połączenie smaków. Nasza rolada owocowa to przepis, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Proces przygotowania jest prosty – wystarczy wymieszać składniki na ciasto, rozwałkować je na prostokąt, a następnie wypełnić pysznym nadzieniem z wiśni, migdałów i winiaku. Po upieczeniu rolada nabiera złocistego koloru i kusi swoim wyglądem.
Dla kogo?
Rolada owocowa to idealne rozwiązanie dla osób lubiących klasyczne wypieki z owocowym akcentem. Sprawdzi się zarówno dla miłośników tradycyjnych smaków, jak i dla tych, którzy cenią sobie eleganckie desery. Jest wystarczająco prosta, by przygotować ją w domowym zaciszu, a jednocześnie na tyle efektowna, by zachwycić gości.
Na jaką okazję?
Ten wyjątkowy wypiek doskonale sprawdzi się na rodzinne spotkania, niedzielne podwieczorki czy uroczystości. Rolada owocowa może być gwiazdą stołu podczas imienin, urodzin lub świątecznych spotkań. Jej elegancki wygląd i wyśmienity smak sprawią, że goście będą prosić o dokładkę.
Czy wiesz, że?
Dodatek winiaku do nadzienia nie tylko wzbogaca smak, ale również przedłuża świeżość wypieku. Kaszka manna posypana na ciasto przed nałożeniem nadzienia zapobiega przesiąkaniu i pomaga zachować wyraźną strukturę rolady.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi owocami – zamiast wiśni sprawdzą się również czereśnie, śliwki lub maliny. Dla bardziej intensywnego smaku, posmaruj gotową roladę konfiturą wymieszaną z winiakiem i posyp cukrem pudrem. Zimą możesz użyć mrożonych owoców, które również doskonale sprawdzą się w tym przepisie.
