Składniki:

Cebula

2 sztuki

Pieprz

Sól

Masło

100 gramów

Papryka czerwona

2 sztuki

Rosół z kury Knorr

1 litr

Starty żółty ser

100 gramów

Ryż

500 gramów

Szynka

200 gramów

Zielony groszek

300 gramów

Białe wytrawne wino

8 łyżek

medium

średnie

30 min.

6 os.

Risotto z szynką i zielonym groszkiem

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę pokrój i zrumień na maśle. Kiedy nabierze koloru, wsyp ryż i mieszaj, aż będzie przezroczysty.

Krok 2

Potem wlej wino i gotuj do momentu odparowania płynu.

Krok 3

Paprykę potnij na paski.

Krok 4

Wlej połowę rosołu Knorr, dodaj paprykę pokrojoną w paski i gotuj bez pokrywki.

Krok 5

Kiedy rosół odparuje, uzupełnij go ponownie i gotuj, ryż powinien być zupełnie miękki.

Krok 6

Szynkę pokrój w kosteczkę i razem z groszkiem wsyp do ryżu. Przypraw. Posyp startym serem żółtym.

Risotto z szynką i zielonym groszkiem – klasyka w nowoczesnym wydaniu

Kremowe risotto z szynką i zielonym groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten włoski przysmak zyskuje wyjątkowy charakter dzięki połączeniu delikatnego ryżu, aromatycznej szynki i słodkiego groszku. Sekret udanego risotto tkwi w powolnym gotowaniu i cierpliwym dodawaniu bulionu, co nadaje potrawie niepowtarzalną, aksamitną konsystencję.

Dla kogo?

Risotto to doskonały wybór zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych smakoszy. Jest to danie, które zachwyci całą rodzinę – dzieci pokochają jego kremową konsystencję i słodycz groszku, a dorośli docenią głębię smaku i elegancję potrawy. To również świetna propozycja dla osób poszukujących sycącego, a jednocześnie wyrafinowanego dania na codzienny obiad.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

To uniwersalne danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na kolację z przyjaciółmi. Risotto z szynką i groszkiem może być także eleganckim pierwszym daniem podczas rodzinnego obiadu. Jego przygotowanie nie wymaga wielu godzin w kuchni, co czyni je idealnym wyborem na szybki, ale imponujący posiłek w środku tygodnia.

Czy wiesz, że?

Tradycyjne risotto pochodzi z północnych Włoch, gdzie ryż uprawia się od XV wieku. Sekret idealnego risotto tkwi w odpowiednim rodzaju ryżu – najlepiej sprawdza się arborio lub carnaroli, które zawierają dużo skrobi, nadającej potrawie kremową konsystencję bez konieczności dodawania śmietany.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z dodatkami – zamiast szynki użyj boczku lub kurczaka, a groszek zastąp szparagami lub cukinią. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj suszone pomidory lub oliwki. Warto też spróbować różnych rodzajów sera – parmezanu, pecorino lub gorgonzoli.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF