Składniki:
Piersi z kurczaka
2 sztuki
Seler naciowy - 4 łodygi
Papryka
2 sztuki
Grzyby portobello
4 sztuki
Ryż do risotto typu arborrio
400 gramów
Białe wytrawne wino
1 szklanka
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 sztuka
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka piersi kroimy w kostkę. Zanurzamy w marynacie Knorr do kurczaka (przygotowanej zgodnie z instrukcją na opakowaniu) na co najmniej godzinę.
Krok 2
Rozgrzewamy na patelni 2 łyżki oleju. Dodajemy ryż. Mieszając, gotujemy przez minutę. Dodajemy wino. Gdy alkohol wyparuje, stopniowo dolewamy bulion. Kiedy ryż stanie się szklisty (około połowy czasu gotowania) wsypujemy do niego paprykę i selera naciowego pokrojone w kostkę. Mieszamy i kontynuujemy gotowanie. Równocześnie podsmażamy cebulę, kurczaka i grzyby pokrojone w plastry. Gdy woda odparuje z mieszanki, łączymy ją z risottem. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe!
Kremowe Risotto z Kurczakiem i Warzywami
Odkryj sekret włoskiej kuchni w domowym wydaniu! Nasze risotto z kurczakiem to aksamitna kompozycja smaków, która zachwyci każdego miłośnika dobrego jedzenia. Soczyste kawałki kurczaka zamarynowane w aromatycznej marynacie Knorr, chrupiąca papryka i orzeźwiający seler naciowy tworzą harmonijne połączenie, które rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Risotto to doskonały wybór dla osób ceniących wyrafinowane smaki w prostym wydaniu. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas kolacji we dwoje. Kremowa konsystencja i bogactwo składników zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Idealnie sprawdzi się jako główne danie weekendowego obiadu, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie potrawy. Podane na eleganckich talerzach z dodatkiem grillowanej bagietki i posypane serem grana padano stanie się gwiazdą każdego spotkania towarzyskiego.
Czy wiesz, że?
Sekret udanego risotta tkwi w powolnym dodawaniu bulionu i ciągłym mieszaniu. To właśnie ten proces nadaje potrawie charakterystyczną, kremową konsystencję bez użycia śmietany. Grzyby portobello, będące odmianą pieczarki, dodają daniu głębi smaku i wyjątkowego aromatu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać suszone pomidory, oliwki lub świeży szpinak. Risotto świetnie smakuje również następnego dnia po podgrzaniu, a nawet zyskuje na intensywności smaku. Udekoruj danie świeżymi ziołami i kolorowymi paskami papryki, aby nadać mu apetyczny wygląd.