Składniki:

Ryż do risotto arborio

500 gramów

Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr

1 sztuka

Woda

1 litr

Kiełbasa zwyczajna

2 sztuki

Cebula biała

4 sztuki

Margaryna

2 łyżki

Ser żółty

50 gramów

Tymianek suszony

1 szczypta

Oliwa z oliwek

2 łyżki

Natka pietruszki

0.5 pęczka

Pieprz czarny ziarnisty

1 szczypta

easy

łatwe

30 min.

4 os.

Risotto cebulowe z kiełbasą

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę obierz, posiekaj w piórka, a kiełbasę w plasterki.

Krok 2

W garnku z oliwą i margaryną zrumień cebulę i kiełbasę. Potem wsyp suchy ryż i mieszaj przez około 1 minutę.

Krok 3

Wlej 1 litr wody i wsyp kostkę Knorr. Wszystko starannie zamieszaj i gotuj przez około 15 minut na małym ogniu.

Krok 4

Kiedy ryż stanie się miękki, wsyp tarty ser, tymianek i siekaną natkę pietruszki. Całość starannie zamieszaj, przypraw pieprzem Knorr i serwuj. Do takiego risotto możesz też dodać wędzony boczek.

Risotto cebulowe z kiełbasą – klasyk w nowej odsłonie

Kremowe risotto cebulowe z kiełbasą to propozycja, która łączy w sobie włoską tradycję z polskimi akcentami smakowymi. Delikatnie podsmażona cebula w połączeniu z aromatyczną kiełbasą tworzy bazę tego wyjątkowego dania. Ryż gotowany powoli w bulionie nabiera aksamitnej konsystencji, a dodatek sera nadaje całości kremowego charakteru. Świeże zioła – tymianek i natka pietruszki – wprowadzają rześki akcent, który doskonale równoważy intensywność pozostałych składników.

Dla kogo?

To danie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. Docenią je miłośnicy tradycyjnych smaków, którzy szukają prostych, ale sycących posiłków. Risotto cebulowe z kiełbasą to również świetna propozycja dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z kuchnią włoską.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Idealne na weekendowy obiad, gdy mamy nieco więcej czasu na przygotowanie posiłku. Sprawdzi się również jako danie na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego. To także dobry pomysł na wykorzystanie pozostałej w lodówce kiełbasy.

Czy wiesz, że?

Sekret udanego risotto tkwi w powolnym gotowaniu i ciągłym mieszaniu. To właśnie dzięki temu ryż uwalnia skrobię, która nadaje potrawie charakterystyczną kremową konsystencję bez konieczności dodawania śmietany.

Dla urozmaicenia

Możesz wzbogacić smak risotto dodając wędzony boczek zamiast kiełbasy lub obok niej. Świetnie sprawdzą się również grzyby, które dodadzą daniu leśnego aromatu. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz użyć sera o intensywniejszym aromacie, np. parmezanu lub pecorino.

Zostaw komentarz